蔷薇小园

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
个人资料
亮亮妈妈 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

九月杂记

(2023-09-28 14:16:12) 下一个

下班回家的路上,两边的树叶开始变色,红黄橙粽,深绿浅绿。有一棵树几乎全红像一面旗子站在那里。真想停下来拍张照片。无奈后边有车,在多欣赏了几眼后,往前开接着看漂亮树。这个九月有点忙,但的的确确是收获的季节。这一次加上点副标题分门别类写。这样七七八八的合在一起为杂,大杂烩!

九月的天:是清亮湛蓝的秋高气爽天

那天下午去学校看学生上课,没想到停车场排满了接孩子的车。我的车根本倒不出来。索性下车站在校园的草坪上晒太阳。拍下孩子们的游乐场地。

进城随手拍下亮参加毕业典礼的建筑,蓝天下稳稳坐在高处欢迎八方学子。

九月外食。这段时间在外边吃饭比较多。下面这张坐在餐馆的户外小桌子前拍的。一样是让人恍惚的蔚蓝

又吃到久违的味增三文鱼。

另外一家的核桃虾。以前去他家一个人总要坐两个位子的小桌。这次倒好,一个人做了六个位子的booth. 

现在的午餐,加上小费一般都要20多刀了。有点怀念在意大利吃到的中餐了。一道菜也就是6欧左右。分量不如美国多。

丰收的西红柿

九月收获了最多的西红柿。最大615克,一磅多呢。最小的是小黄番茄。特别好吃。

把一天的收获从祖爷爷级别到小baby排个队,小西红柿最然个子小,但很多呀,象征着年轻的新生力量。

这么多的西红柿吃成了压力。变着法子做吧:

经典番茄炒鸡蛋。看看这红油,外边买的出不来这样的效果。而且太好吃了。 

西式做法,没有菜谱,就觉得这样做不会难吃。最后成了我的最爱。 

葱头切丁加蒜末在橄榄油中煸香,放入西红柿,炒出红油。加鸡汤和一点点水。放盐,一点点rosemary, 。放入意大利土豆团子Gnocchi,还有白豆,上次做意大利汤时买的。煮5-7分钟。最后加上basil和奶酪。我发现自己很喜欢吃西餐。不过这次亮爸也说好吃。 

番茄鸡蛋加上虾仁炒多了一份鲜香。

九月有几天比较凉,做了一大锅牛肉蔬菜红汤。

拿西红柿和黄猕猴桃一起做沙拉,连放糖都省了。

给你们看看小番茄特写。颜色很像桔子。

用小黄番茄,牛油果,和黄猕猴桃做的沙拉。

这是把小番茄加橄榄油basil烤过后的沙拉。配意面应该更好。

大部分时间是洗两个大西红柿,切块,放一点点糖。

九月随手拍下的晨阳

现在天越来越短了。开车上班路上总可以与初生的太阳打招呼。一边开车一边卡下转瞬即逝的美丽。薄雾缭绕,晨阳出现。这样的早晨让心情大好。

下面这张虽是夕阳,也非常漂亮。只不过当时我是坐车的那个,不是边开边拍。

九月开车去了不少学校看学生上课。加起来也有好几百迈了。我喜欢拍下学校一瞥。这是贴在体育馆里面的poster. 孩子们知道老师一说0, 就不说话听老师讲课了。老师的声音要比学生高,因为要让每个学生听见。

学校的playgound. 

音乐老师的教室

九月发现了两样好东西:

Aldi意大利产的Gelato. 一大盒里面有三小盒。3.99. 与在意大利吃到的差不多。今天再去我这边的店里已经没有了。

Costco卖的有机中筋面粉。

蒸馒头包子效果不错。我加了一点点猪油,还有低筋面粉。当然多揉也很关键。

九月做的月饼:

这次月饼做砸了。关键是时间太赶。但是里面的蛋黄真是自己家腌的咸鸭蛋的黄。

朋友送的自己家养的鸭子下的蛋。特别新鲜。我们自己腌的。

大部分做的豆沙五仁。里面放了松子,黑芝麻,Pecan,花生,和南瓜子。

我不知道外边卖的怎么能那么圆圆。我做出来是变形月亮。不过不过,虽然不好看,但好吃。

看我以前做的吧,同样的方子和模子,差距也太大了吧。

这是原来写的博文链接:https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201809/30548.html

我就是按照这个方子做的,这次太失败了。但是真心好吃。

明天是中秋节,海上生明月,天涯共此时。祝大家中秋佳节欢乐!健康平安。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (28)
评论
canhe 回复 悄悄话 亮妈太让人佩服了!自力更生,自食其力还心灵手巧,自制那么多美味点心。我也腌了咸鸭蛋了,可是偏淡了些,还得返工添加饱和盐水。我也看中亮妈那大师专用的制饼摸具了,独特!谢谢亮妈好分享。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '琴音悦然16' 的评论 : 谢谢琴音。你的插画艺术高雅,我非常喜欢。以后也像你一样找好看的花瓶。周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 采心好,那是2018年我托朋友在国内给我定做的。是不是特别棒?你要是离我近就好了,我给你送月饼去。周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨好,那首月亮代表我的心唱得真好听呀。赞你的观察力,作假逃不过你的眼睛。周末快乐。
琴音悦然16 回复 悄悄话 抱歉来晚了,补上中秋祝福!顺祝亮亮妈妈和家人幸福安康。
悉采心 回复 悄悄话
爱玛,馋得睡不着,亮妈的月饼还带专印牌子,这也太牛了!

吧嗒吧嗒嘴儿,梦里去偷吃:))
momo_sharon 回复 悄悄话 天真蓝,不含一丝杂质。喜欢亮妈种的菜,健康美味,面食做得真好。

亮妈中秋快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 可可好,我每年都喜欢给西红柿排个队,特别好玩。祝中秋节快乐,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 我同意,自己做的菜最好吃。霞西中秋节快乐,周末快乐!
可能成功的P 回复 悄悄话 虽说是“大杂烩”,每样都看得到温暖和对生活的热情。西红柿队伍真可爱!中秋愉快,阖家欢乐!
xiaxi 回复 悄悄话 亮妈的九月丰富多彩收获满满!
羡慕亮妈自给自足,自己种的菜最好吃!
中秋快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : Joyce好呀,祝你们全家中秋节快乐。会做美食的你一定回做出让家人满意的佳肴过节。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '林凡_圣路易' 的评论 : 哈哈,好幽默的林凡:)我的月饼送给朋友几块儿,给我的学生尝了几块儿,自己再吃几块,这个节就过了。祝中秋佳节快乐!
joycewu12 回复 悄悄话 亮妈中秋快乐!喜欢小黄番茄,牛油果,和黄猕猴桃做的沙拉。
做美食我也从失败中开始的~~
林凡_圣路易 回复 悄悄话 中秋快乐。
月美,花好,西红柿香甜。这亮妈厨房月饼有卖吗?
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好,你一说party, 那我刚刚做的一批月饼不够大家分的。一会儿再做一批。祝你们全家中秋节快乐,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢京妞,也祝你们全家中秋节快乐,周末快乐!你说的对,买的油多。我这次蒸馒头的效果不错。其实里面还包了红豆沙呢。巨大个的豆沙包:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '丹哥' 的评论 : 谢谢丹哥,也祝你们全家中秋节快乐,周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 今天中秋了,大爬梯在亮妈家开起来,哈哈哈!:)
BeijingGirl1 回复 悄悄话 亮妈中秋愉快。 喜欢你做的大白馒头,豆沙伍仁月饼。 买的月饼太油了。
丹哥 回复 悄悄话 登门祝亮妈一家中秋节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 沈香中秋节快乐,台湾已经是中秋了,我们还要等一个晚上:)估计台湾可以买到各样月饼。将来争取去台湾看看。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好,是Cheese Factory的。我很喜欢。你有机会去可以点一下。菲儿中秋节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 谢谢你搬过去。我这里也留着。祝中秋节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 人家,菲儿,沈香都请沙发上坐,咱们一起喝茶,吃月饼,赏月,过节。发现你们三个人的ID图都有蓝蓝的天。真好。
歲月沈香 回复 悄悄话 亮妈的九月生活丰富多彩,又惬意美满!番茄大丰收,好大的番茄。亮妈做的月饼好想咬一口。祝亮妈中秋节快乐!阖家幸福!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,赞亮妈十全十美的巨大帖,哈哈哈,啥都有。味增三文鱼很诱人。现在外面吃饭真的很贵,动不动就几十。这个番茄巨无霸。我白豆汤还没交作业呢。试试你的番茄鸡蛋加上虾仁。月饼真多,让大家都来你家爬梯看月亮,中秋快乐!
山里人家168 回复 悄悄话 亮妈中秋快乐! 我把你的评论搬到我那了,睡了觉,开门了。
登录后才可评论.