蔷薇小园

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【亮妈厨房】2020-42 萝卜缨子炒萝卜

(2020-08-30 20:55:31) 下一个

开学两周忙得有点找不到北，可是还要吃饭。特别是地里面的菜每样都是宝贝，不能浪费。

萝卜缨子洗净放入开水中焯一下。冲冷水切碎。加盐腌拌匀放冰箱一个晚上。

萝卜切小丁也可以用盐稍腌一下。我这次没有。锅内放油，蒜片炒香放入萝卜丁和萝卜缨子翻炒。加一点点盐，辣椒粉和糖，加一点水烧一滚就可以出锅了。很简单。

这道下粥小菜来自间苗提前摘下来的韩国萝卜。在菜篮子里面长这样：

在盘子上是这样，很亲密的样子对吧。

看着小的怎么就那么喜欢，店里面怎么会买到这么迷你的萝卜呢。然后就做成了一只小老鼠，谁叫今年是鼠年。

换个角度看看，我起名为小老鼠戏红球。朋友说是贪心不足鼠吞球。

看西红柿太奶奶一家子有多壮观，小鼠想吞哪一个？ 估计哪个都不行。

家里小菜园西红柿高产，每天吃两个。这个为了摆盘没去皮。

这菜有点素，看下面一盘。Costco的去皮五花肉不错。用酒先烧后蒸。加些笋在里面非常好吃。

忙了一天终于有点时间写博客。文字少省时间。谢谢看贴祝一切安好。

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评论
亮亮妈妈 2020-09-02 13:45:12 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 你工作太忙顾不上。我今年菜园子算是比较好是因为在家工作有不能出去旅游。不然也不行。 问好美丽。
美丽的人生 2020-09-01 23:40:12 回复 悄悄话 亮妈的菜篮子很诱人！我每年都是空下决心，今年白育了苗，啥也收不到。问好啦！
亮亮妈妈 2020-09-01 04:50:56 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小，这段时间非常忙，抽空玩一下挺好的。报告小小，我又学会了怎么把手机录的全民K歌变成mp3的file. 很高兴。
小声音 2020-08-31 21:57:24 回复 悄悄话 嗯，萝卜缨子也可以吃，亮妈现在摆盘很漂亮，那个小老鼠真可爱！
还有西红柿像一串项链似的，收获的喜悦 ：））
亮亮妈妈 2020-08-31 20:26:08 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好，现在做饭，摘菜成了忙碌中的调剂。祝新周快乐。
南山松 2020-08-31 17:01:41 回复 悄悄话 萝卜老鼠太可爱了，那一溜儿一个比一个大的西红柿也是太有趣了。欣赏亮妈会种会做也会玩艺术：）
亮亮妈妈 2020-08-31 14:48:29 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 哈哈，京妞有远见啊，逃跑的萝卜变成长腿的小老鼠啦：）那片菜地因为下面都是树根，原来开发时没事，后来树长大了就不行了。 问好。
BeijingGirl1 2020-08-31 12:15:59 回复 悄悄话 美食家也是艺术家啊。 2nd 菜篮子漂亮， 象画儿一样。 菜品也是荤素搭配。 亮亮妈咪家的人好有福气。
哈哈，那两个萝卜应该是以前照片里的“想逃跑”的其中两个， 看到下半截带土。 你说可能是地翻的不够深。 明年派亮爸出马，翻深一些， 这些萝卜还会长得更大。 这里下半截都比上半截胖呢。 真可爱， 还变成小老鼠了。 ：）
亮亮妈妈 2020-08-31 09:14:00 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 我估计就是纽约了：）据说现在在外边吃饭，老鼠在脚下跑。
业余厨子 2020-08-31 09:12:01 回复 悄悄话 老鼠好可爱。记得前几年去女儿的宿舍发现老鼠粑粑，问了以后她告诉我老鼠好可爱，晚上在她们客厅里到处跑。这些孩子在美国长大，不知道老鼠会传播疾病。跟学校反应后才知道那个城市老鼠泛滥，抓不完打不尽。
亮亮妈妈 2020-08-31 06:01:00 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐好，排骨炖萝卜很搭。我等萝卜下来也这么做。
亮亮妈妈 2020-08-31 06:00:01 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿沙发，这次端上一杯牛奶咖啡。一盘小菜何以馋人：）
麦姐 2020-08-31 04:29:42 回复 悄悄话 亮妈的西红柿一家好亮丽，我们最近老吃排骨炖萝卜，小老鼠太形象了。
菲儿天地 2020-08-31 03:36:55 回复 悄悄话 生活艺术家亮妈又来馋人！
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