蔷薇小园

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【亮妈厨房】2018-15 元宵节的汤圆：面朝大海，春暖花开，

(2018-03-02 19:01:04) 下一个

大海在哪里？ 大海在煮汤圆的锅子里。花开在哪里？花开在甜甜的圆汤里。

今天元宵节，当然要做元宵吃元宵，不既然是包，应该叫做汤圆吃汤圆才对。昨天白天大雨，晚上大风加雪。早上窗外又是一片银白色。正好正好包汤圆做汤圆。拿出冰箱里蒸好的紫薯，加上糯米粉和一点点粘米粉和成紫色的面团。在和了一块白色的面团。紫色面团分成三块，白色分成三块，搓成圆条形。交叉摆好，形成一个大圆条。用刀切成块就是元宵皮了。 

家里的两盆蝴蝶兰正好是紫色和白色。汤圆与花的颜色相符，也成了圆圆的花。

紫薯把元宵汤染成了蓝色。圆猫小盗看着惊讶地睁大圆眼说：多像面朝大海，春暖花开呀！谢谢小盗。这些圆食都归你们。 

贴一张今天拍到的排云。大风吹跑了雪，也吹跑了云。春暖的日子近了。

周三是正月十三也做了一批汤圆。白色是黑芝麻的，紫色是紫薯芝麻，绿色是豆沙核桃。亮周日回家，周三离家， 当然要给他做些他喜欢的汤圆。 

翻一下去年写的帖子，才记起亮去年元宵节是在家过的。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201702/13111.html

去年的汤圆颜色更多更漂亮。里面也有包汤圆的做法。

亮回家这几天还做了些好吃的。这是红枣红豆沙年糕。谢谢黑羊妈的好方子。以后想吃少量年糕就蒸着吃了。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201802/16853.html

学做葫芦鸡。15年去西安，在西安饭店吃到葫芦鸡很喜欢。这次学做一下。做法是先腌，再煮，再蒸，再炸，虽然还不错，但比起饭店里还是差距很大。主要是炸的不够。 

元宵节的晚上写下这个帖子，祝大家元宵节快乐。周末快乐。 

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评论
暖冬cool夏 2018-03-11 10:38:24 回复 悄悄话 圆导家地下室有奖竞猜，答对者，奖金马桶一个，镗！
亮亮妈妈 2018-03-11 05:41:45 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 水沫好。咋天做了你力荐的面包。等有时间贴上来。
亮亮妈妈 2018-03-11 05:40:57 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 希望子乔能吃饱了，如果不够，下篇博文的好吃的也归你：）问好，周日快乐。
水沫 2018-03-10 13:49:43 回复 悄悄话 葫芦鸡没吃过，看着好诱人，汤圆好漂亮，活得跟诗一样美好~~
ziqiao123 2018-03-09 22:47:39 回复 悄悄话 好漂亮的汤圆，葫芦鸡看上去也好吃，今天在你们家吃饱了再走：）
亮亮妈妈 2018-03-09 15:05:10 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 问好山韭菜。周末快乐。
亮亮妈妈 2018-03-09 15:04:49 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆圆又有大奖要发啦？开心开心。祝周末快乐。
山韭菜 2018-03-09 11:56:48 回复 悄悄话 问好亮妈！祝女神节快乐！
夏圓 2018-03-08 20:44:25 回复 悄悄话 过来看看亮亮妈妈,祝节日愉快。
周末有奖! ; )
亮亮妈妈 2018-03-06 14:19:44 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 葫芦鸡好吃。可以一试。
外面的世界 2018-03-05 08:18:11 回复 悄悄话 汤圆漂亮， 有机会试试葫芦鸡.新周快乐！
亮亮妈妈 2018-03-05 04:34:51 回复 悄悄话 回复\'闲暇食光\':谢谢新朋友来小园看贴回贴。端上香茶一杯。欢迎常来。
闲暇食光 2018-03-04 21:20:59 回复 悄悄话 这日子过的像花儿。
亮亮妈妈 2018-03-04 13:05:47 回复 悄悄话 回复 '黑羊妈' 的评论 : 谢谢黑羊妈。也要谢谢你的年糕好方子。很实用好做。
黑羊妈 2018-03-04 07:38:41 回复 悄悄话 雨花石汤圆，真是艺术品！要学学。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:38:37 回复 悄悄话 回复\'小声音\':谢谢小声音。就是边做边玩。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:37:28 回复 悄悄话 回复\'南山松\':问好松松，周日愉快。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:36:39 回复 悄悄话 回复\'彩烟游士\':游士光临，赶紧端上一大碗红烧肉。您吃好了好带领我们春播种菜。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:35:12 回复 悄悄话 回复\'momo_sharon\':墨墨节日快乐。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:34:24 回复 悄悄话 回复\'红桑葚\':谢谢新朋友来小园看贴回贴。端上香茶一杯。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:32:57 回复 悄悄话 回复\'暖冬cool夏\':其实汤圆不麻烦。开始可以少做几个。用现成的馅料。
亮亮妈妈 2018-03-04 03:31:31 回复 悄悄话 回复\'闲闲客\':葫芦鸡是挺费事的。估计就做这一次。
小声音 2018-03-04 00:33:41 回复 悄悄话 wow，五彩缤纷的汤圆，太漂亮了，这么多美味佳肴，亮妈真能干，节日快乐！
南山松 2018-03-03 19:31:35 回复 悄悄话 这汤圆太漂亮了，一定要赞！
彩烟游士 2018-03-03 18:26:27 回复 悄悄话 哇，亮妈好手艺！我看到最下面右边的红烧肉了:)
momo_sharon 2018-03-03 14:33:58 回复 悄悄话 好看！能干！节日快乐！
红桑葚 2018-03-03 13:53:12 回复 悄悄话 好看，色彩斑澜的汤圆和你家的红挂签儿！
妈妈的故事 2018-03-03 13:40:27 回复 悄悄话 都是好吃的！亮亮妈妈真的太能干了！
暖冬cool夏 2018-03-03 10:41:53 回复 悄悄话 彩色汤圆，看着就养眼开胃，就是太懒了，不想学：))不过饱过眼福了，也算一饱了，元宵节快乐！
闲闲客 2018-03-03 09:07:53 回复 悄悄话 亮亮妈天天快乐！面食在你这儿 都成了艺术品！这才是色香味俱全！佩服你做葫芦鸡，工序超过两道的菜我都放弃不学了：）
亮亮妈妈 2018-03-03 07:45:16 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导在百忙中能光临小园咱十分高兴。最高兴的是做给小盗们的圆食被圆导带去给他们。 祝你们有一个饱足快乐的周末。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:43:10 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 去年十五赶上周末，时间充裕些。今年做的像是在赶场。很不精致：）问好莲莲，周末快乐。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:41:52 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 冬日好。趁着周末好好休息两天吧。每天两个小时的commute真得辛苦。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:38:31 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 : 一定要过出诗一样的日子。虽然写不出思韵的美文，多拍几张照片总可以：）周末快乐。
夏圓 2018-03-03 07:37:54 回复 悄悄话 万紫千红满圆春，巧匠亮妈绘美帖，赞赞赞！
亮亮妈妈 2018-03-03 07:36:40 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 好呀好呀。等啥时有时间我们一起玩雨花石汤圆。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:35:50 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢老乡。今年因为不是周末，包得比较马虎。还是去年周末做得更好看些。 周末快乐。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:33:57 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 问好健康。给你百岁太姥姥点赞。我好像写了一个回帖，不小心丢了。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:32:49 回复 悄悄话 回复 '阿邕' 的评论 : 谢谢。你网名的第二个字怎么发音啊。看来还要多学中文。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:31:19 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我要佩服你才是。信手就是一篇美文，多个拿手菜。而且博文高产。赞赞赞。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:30:10 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子姐元宵节快乐。也祝你周末愉快。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:29:38 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 谢谢红裙。你那个荷花菜做得漂亮惊艳！赞一个。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:28:52 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。圆导又发重奖了。恭喜发财。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:28:09 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 豆苗周末快乐。
亮亮妈妈 2018-03-03 07:27:48 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 请上坐，咱端上一杯香茶还有一碗漂亮的汤圆：）
莲盆籽 2018-03-03 07:06:08 回复 悄悄话 喜欢亮妈去年元宵节的汤圆和标题。今年标题同样美，汤圆更创意。
波城冬日 2018-03-03 06:44:55 回复 悄悄话 OMG, 这个元宵节也太丰盛了，雨花石的汤圆，好有创意啊！亮亮妈妈太厉害了！
思韵如蓝 2018-03-03 06:39:26 回复 悄悄话 真的把日子过成诗了！祝亮亮妈妈全家元宵节快乐。
多伦多橄榄树 2018-03-03 06:07:56 回复 悄悄话 皮做的那么薄，哪次你做雨花石汤团，一定通知我啊！
spot321 2018-03-03 05:46:35 回复 悄悄话 厉害了，你家的元宵！厉害了，你这手艺！：））祝节日愉快！
吃出健康 2018-03-03 05:39:41 回复 悄悄话 漂亮！亮妈太能干了。元宵节快乐！
阿邕 2018-03-03 05:12:06 回复 悄悄话 真的是佩服得五体投地. 元宵节快乐！
菲儿天地 2018-03-03 04:17:57 回复 悄悄话 佩服得五体投地，节日快乐！
mzl9876 2018-03-03 03:51:35 回复 悄悄话 好漂亮的彩色元宵，亮妈太能干啦，遥祝你元宵节快乐！
红裙绿意 2018-03-03 01:49:14 回复 悄悄话 亮妈的汤圆做得像欢乐的紫色世界！我明天做的汤圆也有紫色。亮妈元宵节快乐！
晓青 2018-03-02 21:11:40 回复 悄悄话 节日快乐！圆食很美！
土豆-禾苗 2018-03-02 20:32:50 回复 悄悄话 元宵节快乐！
康赛欧 2018-03-02 19:52:23 回复 悄悄话 沙发！真好看，想象力丰富。元宵节快乐！
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