蔷薇小园

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【亮妈厨房】韭菜盒子的多种包法

(2014-08-17 12:43:39) 下一个

韭菜，韭菜苔，都可以做盒子。翻翻以前的帖子，做过圆形的，link 
blog.wenxuecity.com/myblog/7072/200905/42307.html


还有用月饼模子做的：）link
blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201309/16594.html

但大部分时间都是做成长园的，这样比较快。菜 要想包的简单，就是直接两边一合，成半圆，又快又好。

想要漂亮可以加些花边。也可以像包麦穗包那样把花纹放在中间。

昨天用了地里的韭菜苔，加上香干，鲜虾仁，香菇，鸡蛋，也很好吃。


做饭新鲜的食材很重要。买了一些Wild caught新鲜的三文鱼，加上家里种的新鲜Basil。 烧出来非常好吃。

好的食材加上适时的烹调，鱼肉才不会柴而无味。

下面这个果蔬沙拉，更是利用新鲜食材的快捷做法。


黄瓜和西红柿都是家里菜园现摘的。




上面的粉是亚麻籽粉。医生建议我吃的。所以变着法的坚持，每天一大勺。

现在啥都讲究个presentation. 所以上面加个西红柿花，配几片黄瓜叶子，很漂亮吧：）量小了，价格上去了。这是我这次回国吃饭的感受。

哈哈，做饭可以充分发挥自己的想象。祝大家司厨愉快。

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评论
亮亮妈妈 2014-08-18 05:39:26 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 问好教练。暑假的日子结束了，又该忙啦：（
亮亮妈妈 2014-08-18 05:38:39 回复 悄悄话 回复 '幑宁' 的评论 : 谢谢徽宁，我这是边包边玩。我一般做这个很快的，从开始到吃上一个小时。
亮亮妈妈 2014-08-18 05:37:19 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松，have a good week.
亮亮妈妈 2014-08-18 05:36:37 回复 悄悄话 回复 '南胖子' 的评论 : 哈哈，反正是把馅儿包进去就行。
南胖子 2014-08-18 02:43:23 回复 悄悄话 真没想过韮菜盒子可以做成这么多种形状。
南山松 2014-08-17 17:58:51 回复 悄悄话 喜欢韭菜盒子，亮妈包得真好！
谢谢分享，新周快乐！
幑宁 2014-08-17 17:06:34 回复 悄悄话 靓妈巧手，韭菜盒子做的真漂亮。
coach1960 2014-08-17 16:22:55 回复 悄悄话 真亲切，亮妈秀的美食我都熟悉，也超喜欢！

祝你新一周顺利！
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