蔷薇小园

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【亮妈厨房】玉米面小窝头

(2014-03-08 08:02:17) 下一个
今天三月八号,啥日子,国际妇女节啊。记得第一次对这个节日有概念的时候是5岁在幼儿园,阿姨教我们做小红花,让我们带回家给妈妈。时间一晃半个世纪过去了,小女孩儿已到了姥姥当年的年纪。也想再做一朵小红花送给母亲,盼天上的母亲会收到。也企盼不知丢在哪里的马航飞机奇迹般的出现。机组和乘客都平安。



早上准备早点突然想做点小窝窝头。想起以前在北海仿膳吃过的小窝头。当然那是栗子面做的。呵呵,看了下面的视频,才发现这栗子面的小窝头不是栗子面做的。看来歪打正着了。 

http://v.iqilu.com/2011/01/07/2995048.shtml

咱没有栗子面,玉米面总有吧。用了1/3杯的面粉,1/3杯的有机玉米面。1 table spoon的糖。 这个面比较细。吃起来口感比较好。1/4杯的烫水。就是水开之后放了3-4分钟。面和在一起就开始包。因为量小就包了一小盘。早上正好想吃黑葡萄,就把两个做成了小碗状。赶时间做的不好看:)


上锅大火蒸15分钟就好了。这个省事也没有二次发面问题。量小不会出现吃不了剩下的问题。刚蒸出来的样子。



等放葡萄珠的时候,另外三个已经下肚了。热的时候好吃。 甜甜的软软的,有点像黏豆包的感觉。


估计包上豆馅儿一定好吃。家里的蝴蝶兰开了,这花是以前买的,后来自己又长出来再开。还不错。祝姐妹们节日快乐。




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评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 谢谢松松。希望奇迹出现。
南山松 回复 悄悄话 小巧玲珑,金黄诱人:)
赞亮妈巧手!
马航飞机奇迹出现了,在首页看到的文章,有些人在等待救援。
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