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天津的早点里我最爱吃得总是和豆沙馅有关：耳朵眼炸糕，切糕，再就是蒸饼儿。其实也就是豆沙包。记忆中的蒸饼儿上总有好多代眼的花纹，估计是模子里做出来的。咱自己没有，就想了个苯法子，用4个牙签儿合在了一起，想怎么扎，就怎么扎。
发面不难，就是一代酵母粉，用温糖水化开，咱又加了一小勺baking powder。我用了6杯面粉，是White Lily 的牌子。面发好后多揉揉。做好后方15-20分钟2次发面。就很好了。
这是咱做的蒸饼儿，
咬了两口，好吃。
这是蒸的花卷儿，做面食就是费时间，不然美是可以多做点。
来一碗手擀得宽条面。做面条的面一定要醒透，我一般是在冰室里放一天，那样有韧劲，吃起来有嚼头。煮面把面先煮熟最好。
蜜枣山药豆沙糕
把山药蒸熟去皮，做成山药泥，放凉后按成饼。把豆沙馅做成球形放在上面。用勺子把山药泥包在豆沙的外边。红枣用冰糖煮熟，摆好，浇上糖汁就好了。
再来一张
感恩节的时候，亮亮自己找得recipe，自己开车去买，自己做得sweet potato. 名字叫不上来，但很好吃。
最后再上一道心里美的拌萝卜，糖，一点点盐，加上醋，一拌，好吃。
新的一年，祝大家甜甜美美，团团圆圆，快快乐乐。
