蔷薇小园

善待自己，才能善待别人。 把饭菜做成花，把日子过成诗。
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2005 (5)

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夏天的花

(2006-08-28 22:20:42) 下一个
1． 昙花冰糖饮：家里的昙花开了，在夏夜里展示着月下美人的风姿。用刚榭的昙花加水和冰糖，煮水放入冰箱后，就是一碗清凉润肺的昙花冰糖饮。 这里要谢谢笑傲江湖马小妹的好主意。 2． 三文鱼花碟：夏日天气很热，不愿意开火，买一袋熏三文鱼片，用放凉的米饭加上做shuxi的米醋，照葫芦画瓢，就出来这一盘菜。 3． 菊花三鲜包：做包子发面不太容易，做的时候费时，可吃的时候怎么眨眼的工夫就没了呢了。这包包子要捏出菊花般的褶子来需要多练。要想看包包子的流程图解，请看我的博克。只是我这次发面加了牛奶和白糖。 4． 红豆酥花卷：这个小甜品也不难做。谱子是一位朋友给我的。6 盎司的CREAM CHEESE，一条黄油，一条植物黄油。在微波炉里化软。加2杯面粉，一小勺BAKING POWDER。 和好后放凉。然后按照自己喜欢的大小包进红豆沙。最后在刷上蛋黄液入烤箱。375度 30-40 分钟。我也说不准。每家烤箱不一样。 5． 碧莲荷花酿：苦瓜做底像一片片在湖中摇弋的荷叶，肉馅坐在中间如一朵朵盛开的荷花。只是生的时候好看，一蒸熟了就全没有诗情画意了：（ 但是好吃哈。 谢谢大家乐。
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