梦真园

花逢佳节依旧艳，人值丰年总是春
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紫薯汤圆糖水

(2015-03-06 00:27:38) 下一个
家中各人独爱糖心汤圆，喜欢它咬下去甜甜的糖浆混和着软软的糯米粉团的纯味，哗啦啦！真正的甜到入心！煮汤圆时也会加一个紫薯来增添粉粉的口感。
1. 纯蔗糖切小粒用糯米粉包成汤圆。
2. 紫薯一个切小块。
3. 煲中加水、糖和姜片煮滚后放入1和2一直煮到汤圆浮起和糖粒完全溶化为糖浆。




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