精致生活无极限
这里记录的是普林斯顿精致生活群的聚会美食和食谱。
正文
皮的做法：
将面粉， 发酵粉，与水混合揉成发酵面团；
将面粉， 发酵粉，与水混合揉成发酵面团；
馅料的配方：猪肉末，盐，糖，冷水，料酒，姜末，香油，胡椒粉，老抽少许搅匀；
1. 将面团擀匀分成小等份，擀成圆皮，包入肉馅；
2. 平底锅里放入少许油，将生煎包整齐摆放在锅中；在锅里加适量水（浅浅铺满锅底即可），盖上盖子，大火煎至水烧干（5-8分钟），底部呈金黄色；
3. 洒上芝麻，葱花即可出锅装盘。
评论
waterfowl
2015-01-21 20:08:52
回复
悄悄话
好漂亮，看着想吃！
登录后才可评论.
