菊花脑是南京人最爱吃的野菜。夏天，南京人几乎每天都喝菊花脑汤。而在这次抗新冠病毒的战斗中，南京绝对是中国大城市里的优等生。于是就有观众问我：南京新冠感染少，重症少，死亡也少，是因为吃了菊花脑的原因吗？

对于这个问题，我这个种菜的老农民怎么知道答案呢？你不知道答案，那你答什么观众问呢？不知道答案，也可以答观众问的。知之为知之，不知为不知，是知也！

如果你问医生这个问题，医生也不知道答案的。如果医生说菊花脑能抗新冠病毒，那你请医生给你看证据；如果医生说菊花脑不能抗新冠病毒，那你也请医生给你看证据。医生在目前是拿不出证据的。我用各种搜索引擎查了“菊花脑”和“病毒”以及“菊花脑”和“新冠病毒”，都没有找到菊花脑能抗病毒的研究。

因此，南京人爱吃菊花脑和在这次疫情中的优秀表现，两者可能是相关，而不一定是因果。也就是说，吃菊花脑不一定是“因”，重症和死亡人数少不一定是吃菊花脑的“果”，两者之间仅仅是一种巧合。南京疫情一直不严重，也可能是其他原因引起的。到目前为止，还没有科学研究表明，菊花脑能抑制和杀死新冠病毒。当然，没有科学研究表明菊花脑能抑制和杀死新冠病毒，不能说明菊花脑就不能抑制和杀死新冠病毒。打个比方，现在还没有找到外星人，不表示外星人就不存在。

即使目前还不能明确菊花脑是否能抗病毒，菊花脑也是值得庭院种植的一种野菜，一种几乎没有害虫的野菜。在春夏两个季节，菊花脑可以摘来烧菊花脑鸡蛋汤菊花脑鸭蛋汤。在秋季，菊花脑的花蕾可以摘下来晒干之后泡茶泡水。菊花脑开花的时候，蜜蜂和其他益虫都来采花粉。蜜蜂将花粉带回蜂窝，存储起来，第二年春天喂蜜蜂小宝宝。

请问朋友们：世界上还有比菊花脑更完美的植物吗？我想答案是否定的！

最后，来个关于菊花脑抗病毒答读者问的总结：菊花脑能不能抗病毒，目前还没有定论；菊花脑是一种生长季节很长的美味野菜；菊花脑花蕾可以泡茶；菊花脑是蜜蜂和其他益虫的重要花粉来源。
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