美国北方的春莴笋小苗，2月底3月初开始育苗。到了4月中下旬，就差不多可以移栽了。

在这篇博文里，我请朋友们看看我是怎样移栽春莴笋的。希望莴笋新手看了视频之后，能够批判性地借鉴，早日种出吃不完的莴笋。

我先来讲两个要点。掌握这两个要点之后，莴笋移栽之后很快就能吃到莴笋。至少很快可以吃到莴笋叶子。

第一个要点：准备好菜地。在移栽春莴笋之前，菜地应该已经准备好了。我的菜地一般都在3月份就翻好了。翻菜地的时候，混入鸡粪和缓释化肥做基肥。美国北方春天多雨，所以找几个好天气，抓紧时间把菜地翻了。尽量不要到秧苗可以移栽了，菜地还没有准备停当。

第二个要点：准备好防兔子的围栏。兔子很喜欢吃莴笋。如果不保护好莴笋，莴笋还没有长大，就被兔子吃了。保护莴笋和其他蔬菜最简单的方法就是在菜地围一圈铁丝网。用这种最便宜的chicken wire（poultry netting）就可以。我的菜地围栏不是很好看。有的菜友的围栏做得非常漂亮，值得学习。不过我这样的便宜围栏很实用，效果非常好。刚学种菜的朋友可先这样保护莴笋和其他蔬菜，然后慢慢地换成更美观的围栏，等很有钱的时候再换成金子做的。

接下来请朋友们看看我是怎样移栽莴笋的。

第一步：挖小坑。坑与坑之间的距离，取决于是不是想间苗吃。想间苗吃，就密一些；不想间苗吃，只想吃莴笋的“笋”，距离就大一些。

第二步：将莴笋小苗从育苗盆倒出来。我通常让莴笋小苗住单间或者双人房间，所以将莴笋小苗倒出来的过程非常简单，简直就是一种享受！

第三步：将莴笋小苗放入小坑，埋土。将莴笋小苗放入小坑时，不要将小苗的顶端埋到土里，要将幼叶留在土的上面。

第四步：浇定根水。尽管前两天才下过大雪，土壤很潮湿，但我还是浇了一点水。如果土壤干燥，则更需要浇水。

第五步：在根部按一按。这一招是以前我向比我更老的老农民学的，非常管用。轻轻地按一按根部，让根系和土壤有更亲密的接触。

移栽之后第二天的莴笋小苗，一夜之间，仿佛长大了好多。我看了两眼，都有一种想拔几棵吃吃的冲动了！

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