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你吃过山竹吗?
山竹原产东南亚,尤以泰国的山竹最有名。一个小小的山竹里面,你可以同时吃出荔枝、桃子、草莓和菠萝的味道。据说,19世纪末期,英国维多利亚女王听说山竹很好吃,于是日思夜想,想吃山竹。当时因为交通落后,采下的山竹又容易变坏,所以即使贵为女王,想吃山竹也很不容易。最后,女王降旨,谁能让她吃到新鲜山竹,谁就能被封爵。因为这个原因,山竹被誉为“水果皇后”。
我第一次亲眼看到新鲜的山竹,是前几年去贵州游玩的时候。到了贵州,第一个晚上住在贵阳市中心的一家宾馆。我吃过晚饭,就独自一人逛街去了,想看看贵阳有什么好吃的水果。
离旅馆不远的街边,一对老年夫妻摆了个水果摊。我上前看了看,几个竹筐里除了荔枝、芒果和香蕉这些常见的热带水果,还有一种我从没见过的水果。这种水果紫皮,圆溜溜的,还有四片绿色的萼片。水果摊主告诉我:这是山竹,一种很好吃的热带水果。
这就是山竹啊!我很早就听说过山竹,但从来没有吃过。没有想到,在贵阳街头的水果摊上偶遇山竹!我喜不自禁,赶紧买了两斤山竹,连街都不逛了,匆忙转回旅馆,准备美美地享受山竹。
我用两个大拇指扒开山竹厚厚的紫皮,白白嫩嫩的果肉就露了出来!我放一片白嫩的果肉到嘴里,还没有发现什么味道,就滑倒了肚子里面,有点像猪八戒偷吃人参果的样子。第二片山竹的果肉放到嘴里时,我开始细细地品尝。轻轻一咬,又酸又甜又清爽的果汁淹没了我所有的舌蕾!嗯,山竹的味道真不错,非常爽口。不一会儿功夫,两斤山竹下肚了。
山竹除了味道很奇特,其生殖方法也别出心裁。植物生儿育女,通常同时需要花粉和胚珠结合在一起(相当于人类的精子和卵子融合成受精卵)。山竹的的胚珠则不受精就能发育成水果。这就像一个未婚的大姑娘,不离闺房半步,连男人的手都没有拉过,10个月之后就生了个胖娃娃。这是植物界很有趣的一种生殖现象,叫做孤雌生殖。
现在中国国内的交通十分发达,所以泰国一带的水果在几天之内就能运送到全国各地。这几年回国,吃几个山竹已经不是稀奇的事了。我每年6月份回国,都有机会吃到山竹。
在美国这个大农村,山竹还是比较少见的。我在中国店看到过几个山竹,但很不新鲜。不新鲜的山竹不好吃。美国和中国政体不同,但两个国家的吃货们的梦想是差不多的。美国人知道有山竹这个奇异的水果已经有几十年了,所以吃货们觊觎山竹也很久了。美国的好事者已经开始在波多黎各开始小规模种植山竹。10年之内,美国的消费者也有望吃到新鲜的山竹了。
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【博文自荐】
第一次品尝又臭又香又好吃的水果之王:榴莲
回国见闻:女同学请我吃杨梅
美国农村的桑葚,中国江南的味道
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1.白白嫩嫩的山竹(mangosteen)
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2.半透明的山竹味道似乎更好
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3.新鲜的山竹
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哈哈,原来以前你是南洋水鸟啊!你们南洋人嘴叼,连山竹都不觉得是最好吃的水果了:)
难道我的政论文写的不好吗?:)
水鸟新春快乐!
南岛水鸟 2019-01-13 03:43:27
游士因为喜欢山竹给它封后,但咱不认它是后因有太多好吃的热带水果了,山竹是皇家的姐妹之一。咱是从南洋游到南岛的。: )
另,你最近喝酒多了连吹几篇论政大文,咱一看题目就头痛赶紧走开不碍着你们讨论大事。后又想再吃山竹又溜回到这儿,赞你门庭若市!
另,你最近喝酒多了连吹几篇论政大文,咱一看题目就头痛赶紧走开不碍着你们讨论大事。后又想再吃山竹又溜回到这儿,赞你门庭若市!
你不会失望的:)
Dalidali 2019-01-06 06:35:03
看到过这个东西, 不知道是水果还是蔬菜, 一直没买.
好, 下次买几个试试!
好, 下次买几个试试!
谢谢白篱!祝白篱圣诞节快乐,新年快乐!
白篱 2018-12-23 18:50:19
我也吃过。圣诞新年快乐!
是有点像灯泡茄子:)
田野maomao 2018-12-22 07:01:02
回复 '彩烟游士' 的评论 : 像小茄子
你觉得像鸡蛋?不像洋葱?:)
tern2 2018-12-14 13:48:03
长见识了!眼神不好,开始以为事鸡蛋呢:)))
农大师节日快乐!
看来有缘在国内的时候没有吃过山竹。有缘是北方人吗?
你下次在超市看到,一定买来试试。山竹的英文叫做mangosteen。我们这里一个老美,一提起山竹,好像就要淌口水的样子。
怎么样?我的竹子背景有创意吧?竹子的背景拍山竹:)
有缘有你 2018-12-15 09:36:20
哇,大游士,你给俺扫肓了,原来这叫山竹啊?我在超市里见过的,但没有认真看过。(哈哈,俺这个人不好奇不猎奇,没接触过的事物很少会轻易尝试的。)那下一次我去超市的时候也买一些试一下,希望是新鲜的!(另外大游士,你到哪里劈的竹子作背景来拍山竹的相片啊?)谢谢大游士!!
小声音是园艺高手,你可以试着在自己后院种啊!:)
小声音 2018-12-14 18:38:35
山竹是我很喜欢的水果,就是比较贵,我们穷人很少吃啊:))
问好农业科学家,周末快乐!
我们冰天雪地了,哪来的山竹?照片都是夏天的时候在国内拍的。难道水鸟你也去过南洋?:)
南岛水鸟 2018-12-13 00:02:50
游士你那边这么冷的天还有山竹吃?吃山竹一定要新鲜的,很多时候里面坏了外表看不出来。莲盆籽说对了,吃山竹要去南洋吃! : )
人和猪的差别,没有我们想象的大!:)
cxyz 2018-12-10 18:48:43
回复 '彩烟游士' 的评论 : 我难道是猪八戒 :(
问好农业科学家,周末快乐!
码农原来在新加坡住过啊!真是有口福!:)
码农学种菜 2018-12-10 17:27:21
说得我又想回新加坡了,又有榴莲,又有山竹,还有各种好吃的海鲜。
山竹在美国很贵,而且不新鲜。日本有山竹吗?
momo_sharon 2018-12-10 02:39:51
山竹确实不错,在珠海吃过不少,不算很贵。
农大师节日快乐!
吃过的人都说好吃;)
田姐 2018-12-09 18:06:46
好吃啊!
谢谢夏圆!夏圆你要看我的书,哪能叫你出钱买呢?我送你,而且是签名的;)
夏圓 2018-12-09 07:40:02
谢游师果谱,第一次听说。
在你这儿学到好多,你出书我肯定买,还要动圆我的徒子徒孙买!
猪八戒哪管水果有没有核子啊?:)
cxyz 2018-12-09 05:56:23
回复 '彩烟游士' 的评论 : 里面好像有核吧, 不会一口吞 :)
你在新加坡啊!我一直以为你在法国呢!好,下次去新加坡,找你去吃山竹;)
无法弄 2018-12-09 05:37:46
我在新加坡,现在1袋山竹大概3,9个新币,差不多3个美金,1-2斤。我们这苹果5个4刀,有好的4个5刀,也有次的5个4刀。山竹是阴性的,凉,吃榴莲一般也吃山竹,抵热,不上火。
谢谢同意!
su5 2018-12-09 05:01:26
同意
嗯嗯,明白了:) 豪宅还是要的,哈哈
暖冬cool夏 2018-12-08 22:26:01
回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士连我和莲子的师傅是谁都不知道啊,你这是不想要豪宅的节奏啊:)
在你这儿学到好多,你出书我肯定买,还要动圆我的徒子徒孙买!
山竹有点酸,没荔枝那么甜,但味道更丰富一些。
皇帝是谁?现在的皇帝姓习啊!哈哈哈。
水沫 2018-12-08 17:57:33
看上去肉有点像荔枝,比荔枝好吃吗?
山竹是《爸爸去哪儿》里一个小孩子的名字,原来还是水果皇后,我都没有吃过,不知皇帝是什么?
哈哈,看来在你眼里这两种水果是一香一臭!你的意思是女的都喜欢吃榴莲?:)
洞庭人家 2018-12-08 16:45:42
难怪我讨厌那个什么水果之王榴莲,好吃山竹,原来是异性相吸引,谢谢老司机。
你那手术刀的人还掐不开山竹吗?哈哈。我们老农民没有知识,但蛮力还是有的:)
风清fq 2018-12-08 16:33:20
吃山竹真是很麻烦的,毎次都得化九牛二虎之力才能将它打开。怎么你的手指比老虎钳都厉害?呵呵!
谢谢健康!看到山竹的时候,你们也尝尝鲜:) 健康周末快乐!
吃出健康 2018-12-08 16:02:59
游士好介绍!山竹还有说水果皇后的美称,长知识了。游士周末快乐!
谢谢海尾归!水果就是要吃甜的:)
海尾归 2018-12-08 15:31:03
哈哈,游士的好介绍。山竹还好吃吧,不过太甜了一些。
A兄在贵州的时候,估计贵州还没有山竹。贵州应该是不能种植山竹的,温度太低。
Alabama 2018-12-08 15:08:03
我在贵州十年, 都没有见过山竹。 老兄幸运啊!
我以为你是小孩的时候就开始吃山竹了:)
无法弄 2018-12-08 14:43:50
下面打错了,“喜欢”,不是“小孩”
哪里能“不到2刀就能买一袋”?即使翻倍,也很便宜啊,好的苹果还要两刀一斤呢!你的老家在热带产山竹的地方吗?
无法弄 2018-12-08 14:42:18
我还是小孩纯白色的山竹,味道正,水分多。以前山竹很便宜,不到2刀就能买一袋,大概2斤左右。现在翻倍了,个头也小了。我因为爱吃它,老买它,特会挑,挑黑的,皮有弹性的。不能买死硬的,那样的10有89要坏了
电视剧里的猪八戒偷吃人参你见过吧?我就是那个样子,所以不用看照片:)
你10年前就吃过山竹了啊!比我早!
ARooibosTea 2018-12-08 14:29:57
“有点像猪八戒偷吃人参果的样子。” 放张照片吧!
中文叫山竹果呵!十多年前回国在北京吃了,觉得好吃。这里买过,但质量不行。
迪儿也是在美国吗?我在美国没有见过很新鲜的山竹。要吃山竹,还是回国吃,最好到泰国去吃:)
迪儿 2018-12-08 13:25:14
新鲜的山竹滋味独特。这边可以买到,但是价钱很贵,而且经常不新鲜或者已经老了,渐渐就没有兴致了。
那你吃的山竹肯定不新鲜:)
polebear 2018-12-08 12:58:01
没觉得特别好吃,也许不够新鲜
你的头像好像就是在吃山竹:)
yy56 2018-12-08 12:32:19
山竹我吃过。
你吃山竹没有吃出那么多味道?会不会是一口就吞下去的?
cxyz 2018-12-08 10:29:20
吃过, 好像没有吃出那么多味道, 下次再买来一试。
你们在欧洲也能买到吧?山竹的罐头没有见过,但其他热带水果的罐头挺多的。好久不见,问好!
茵茵梦湖 2018-12-08 10:03:17
头一次名和水果对上号,有一种东南亚的罐头似乎象山竹。
你们山里的山竹价格有点贵,但买来尝尝鲜还能忍受的。榴莲很香,就是有点大,一次吃不完。
山里人家168 2018-12-08 09:59:27
几年前第一次在泰国吃过,后来在美中国超市看到$7.99一袋,拎了一袋,结果结帐时二十几刀,原来是每磅7.99刀。尽管价格不菲,还是买了。榴莲对我更有吸引力。
番荔枝也好很好吃。实际上,富士苹果最好吃:)
风水纵横 2018-12-08 09:42:04
我也喜欢,但最喜欢的就是番荔枝,南方的一种水果品种,实在是太太太好吃了!
谢谢燕子本件夸奖!我哪能典故信手拈来呢?你听说过天下文章一大抄吗?哈哈。
等我们退休之后,我种山竹,燕子本家负责贸易:)
京燕花园 2018-12-08 08:28:48
维多利亚女王想山竹就像杨贵妃想荔枝,游士本家典故信手拈来~~~
还真不认识山竹,本家可以做贸易顾问,把咱的心声都表达表达:)
我会种的,我打算退休之后到泰国去种山竹:)
菲儿天地 2018-12-08 07:40:55
我也爱吃,酸溜溜的,游士会种吗?:)
如果你先看我的博文,你就会觉得山竹很好吃了:)
边走边看66 2018-12-08 07:29:54
这东西咱今年在成都吃过,贼贵,还行,不像老农民夸得那么好吃哈
山竹不需要选丰满,挑最新鲜的就行。
多伦多橄榄树 2018-12-08 07:29:33
我每次都买不到果肉这么丰满的山竹,怎么选啊?
你们的师傅是谁?:)
暖冬cool夏 2018-12-08 07:16:34
回复 '莲盆籽' 的评论 : 那感情好,跟着师妹吃香喝辣的:)莲子周末愉快!
山竹是《爸爸去哪儿》里一个小孩子的名字,原来还是水果皇后,我都没有吃过,不知皇帝是什么?
中文叫山竹果呵!十多年前回国在北京吃了,觉得好吃。这里买过,但质量不行。
还真不认识山竹,本家可以做贸易顾问,把咱的心声都表达表达:)
我也去,我也去:)
莲盆籽 2018-12-08 06:45:20
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 噢,板凳了。
暖冬我带你去南洋吃水果去!
莲子早!东南亚的热带水果太好吃了,我在马来西亚吃过,可惜呆的时间太短了。
莲盆籽 2018-12-08 06:41:24
沙发!新鲜的山竹好吃。
冷藏保鲜运到美国的味道差多了,东南亚街边的热带水果,那都是香甜的天堂味儿!
暖冬周末好!暖冬也吃过山竹啊,好口福!所有水果的营养价值都很高,都能防癌抗癌抗衰老的,哈哈。
暖冬cool夏 2018-12-08 06:38:36
沙发!吃过,在上海,这里卖的挺贵的。这个营养价值如何,抗癌吗?不要说所有水果都抗癌:)游士周末好!
暖冬我带你去南洋吃水果去!
冷藏保鲜运到美国的味道差多了,东南亚街边的热带水果,那都是香甜的天堂味儿!