前院种草种花，后院种菜种瓜
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在自家后院种菜，我乐此不疲。农闲时，我喜欢写一些关于庭院种菜的科普小文章，以供有同样爱好的朋友们参考。当然，只写科普文章是不够的。如果只写科普文章，而不来显摆一下我的菜地和我的秧苗，时间久了，有的朋友会认为我是在吹牛呢。今天我就来秀秀一下我的春菜和秧苗，同时提醒一下美国北方的农民兄弟姐妹们。春末夏初，到了种夏季蔬菜的时候了。
在自家后院要把蔬菜种好，最关键的一点就是必须知道什么季节种什么菜。在美国的北方（7区以下），只要掌握好播种时期，一年能种三季蔬菜。春菜以叶菜为主，如莴笋、菠菜、青菜、白菜和生菜。到了春末夏初，春菜还没完全下市，夏菜就要开始播种了。夏菜一般以果菜为主，如番茄、黄瓜、青椒、茄子、丝瓜和瓠子。
因为美国北方的播种季节比较短，所以在3-4月份就要开始育夏菜的秧苗了。在育苗的这段期间，春菜在菜地里生长，而夏菜则在育苗盆里生长。春菜还没有收完，就到了夏菜移栽的时候了。
到了春末夏初，我白天看天气，夜里观星象，然后选个黄道吉日，把夏菜移栽到地里。因为这个时候春菜通常没有吃完，所以最好是套种。套种的意思是拔掉一些春菜，在空隙里移栽夏菜，而不是等到春菜全部收获之后再移栽。只有这样，才能真正上不负阳光，下不负土地。
美国5区有个科学的说法，就是不到母亲节不移栽夏菜，因为过了母亲节就没有霜冻了。今年（2017年）是典型的暖冬，3月份的时候就很暖和了。4月底的时候我看了看10天的天气预报，发现接下来最低的温度是42F。我一兴奋，就把一部分瓜类移栽到地里了。过了几天，发现天气预报变了。最低温度变成34F了，而且连着2-3天这么冷。这样的低温，许多夏菜（特别是丝瓜和苦瓜）都会严重冻伤，甚至冻死。没有办法，我只好把移栽下去的瓜苗又挖了出来。白天放在室外晒太阳，夜里搬到车库保暖，等温度升高之后再种回去。
我觉得自己种菜的水平已经入流了，但从今年夏菜秧苗移栽之后天气突然降温这事来看，很明显，今年选的黄道吉日还不够黄，也不够吉。实践证明，即使像庭院种菜这么小的事情，也要遵循自然规律，不能操之过急。不管你是多年的老农民，还是第一年的新农民，只要不听大自然妈妈的话，大自然妈妈就要打你屁股。
等到菜园里的夏菜秧苗移栽完毕，花园里已是绿肥红瘦了，小鸟大鸟齐声歌唱。我拽把椅子，坐在嫩绿的新叶下，对自己说了一句：辛苦辛苦，来瓶冰镇啤酒吧！
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【博文自荐】
种瓜种菜，为什么要育苗育秧？
在美国种中国菜：美国北方种菜时间参考表
后院姓菜：2016年美国北方庭院种菜纪实
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1. 地里的春菜，可以用“长势喜人”四个字来形容
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2. 西红柿小苗
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3. 黄瓜苗
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4. 瓠子苗（叶子上的是下雨时溅上去的泥巴，不是蚜虫）
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5. 丝瓜苗
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6. 苦瓜苗
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最方便的办法是向家里养公鸡的朋友换几个鸡蛋，其次是在craiglist上发个广告，问问附近谁有养公鸡的，然后过去买几个。
从明天起做一个幸福的人 2017-07-16 11:13:32
我也想孵小鸡，你们知道去哪里买可以孵出小鸡的蛋？
春菜早就吃完了，哈哈
从明天起做一个幸福的人 2017-07-16 11:12:08
你家春菜真是长势喜人呀，羡慕妒忌好想偷两颗回家，，，
我家小鸡生蛋，那要等到秋天:)
恭喜你马上就吃上莴笋了！没有粪肥，也可买些沤肥（compost），效果也不长错的。
外面的世界 2017-06-23 06:47:11
等着你家小鸡产蛋呐。报告一下我用花盆种莴笋，今年可以吃到莴笋啦，就是没有有机肥，长得太细。哈哈
周末愉快！
周末愉快！
Wish you the best of luck in the land of potatoes!
44分钟热情 2017-05-22 12:10:25
Haha, yes in that sense.
We are so tired of Michigan, so I think anywhere will be better. :) We are going to Topeka, "where potatoes grow" haha.
We are so tired of Michigan, so I think anywhere will be better. :) We are going to Topeka, "where potatoes grow" haha.
有bathroom废料做的肥料卖的。如果你只盯着“有机肥料”，买回家的有可能是其他人家里bathroom里东西:)。 我前几年开始就想写一篇博文，题目叫做“从别人的厕所到你家的厨房”，但想想这个题目太真实了，会招人骂的，哈哈。
firstuncle 2017-05-20 09:02:52
回复 '彩烟游士' 的评论 : 我邪恶了，我以为bathroom直通菜园
恭喜！Kansan种菜的条件比Michigan好一些；）
44分钟热情 2017-05-20 08:11:30
回复 '彩烟游士' 的评论 : en, graduated last December. I think I'm moving to Kansas soon. ;D
这个简单。自己养鸡养猪，再用鸡粪或者猪粪做有机肥料:)
firstuncle 2017-05-20 05:15:29
给你出难题来了，怎么种有机菜？特别是营养原料来源，买的不算。
哈哈，欢迎山韭菜经常来菜地里指导工作:) 周末快乐！
山韭菜 2017-05-19 09:23:53
游士的自留地变成观光圣地了！没事儿，过来溜达一圈！祝周末愉快！
夏天的时候在院子里，吃自己种的黄瓜和西红柿，再来一瓶冰啤酒，爽啊！哈哈。
你们南加难道不是种子随便撒地里，蔬菜就呼呼地长大的吗？:)
闲闲客 2017-05-18 11:50:45
自家的菜叶配啤酒，味道顶呱呱！育苗这活儿太难我放弃了，怀念旧时在中国跟着同事在单位的地里中国一次菜，种子随便撒地里就呼呼地长大，好爽啊。
菜地里的莴笋比照片上的稍微大一些了;) 你的莴笋可能育苗迟了，所以还比较弱小。
tea_fan 2017-05-17 13:28:01
啊？！你的莴笋都长那么大了，我的还只有两寸长，我们这里总是阴天下雨。
谢谢！好久没见你了。你快毕业了吧？
44分钟热情 2017-05-15 17:58:08
真漂亮！
对，第一个是莴笋，今年已经吃了很多叶子了:) 这几天开始莴笋茎也要大量上市了。希望今年你的莴笋泛滥成灾:))
外面的世界 2017-05-15 11:15:47
太佩服啦，第一个是莴笋吗? 我和你学花盆种莴笋，去年吃了莴笋叶子，希望今年能吃到莴笋。瓠子苗还是第一次听说呐。新周愉快！
你的蔬菜种的很好啊！你和老农民之间的距离，不是水平，而是年纪:)
麻省三姑娘 2017-05-15 08:02:08
看看人家区长的莴笋就知道我离老农民还有点距离哈哈，夏菜我也尽量跟上，这两天开始逐步移栽
谢谢写写（有点像绕口令:))! 祝写写母亲节快乐！
为写而写 2017-05-14 17:58:29
真是长势喜人啊！羡慕。游士真厉害，片片也拍得透亮！
谢谢小曼儿的表扬！迩东姑娘很厉害的，我和她比，还是有一段距离的。祝你母亲节快乐！
小曼儿 2017-05-14 15:03:00
真想去你家园子看看，够得上园艺师了，跟迩冬有一拼了
谢谢流云！你二姐来，就光批评你，没有教你几招怎么种菜？哈哈
母亲节快乐！
流云朵朵 2017-05-14 09:28:16
游士真是业余菜农里的专业人士，喜欢你的菜菜还有苗子，谢谢你分享的宝贵经验，上周我二姐过来，狠狠批评了我不会种菜。嘻嘻
Thanks！You made my day!:) Happy Mother's Day!
山韭菜 2017-05-14 09:13:39
谁都不服，只服游士！祝母亲节快乐！
我是很勤快！:) 春菜和育苗不一起来的话，季节就赶不上了。
polebear 2017-05-14 06:35:46
你太勤快了，春菜，发苗，一个也不拉下，赞，漂亮整齐的菜们
对！猎人手中还有猎枪呢！哈哈
莲盆籽 2017-05-14 04:26:03 回复 'firstuncle' 的评论 :
我的小羊羔们一周比一周肥壮。你这个大灰狼想咬要小心，旁边好多猎人守护呢！
我不仅是植物学家，还是动物学家。从小的昆虫到大的大灰狼，我一眼就认出了！LOL
莲盆籽 2017-05-14 04:19:15
回复 '彩烟游士' 的评论 :
农民伯伯不仅庄稼种得好，识别动物也在行。
谢谢警告，哈哈。
你的莴笋瘦瘦高高的，可能原因有：品种不抗热，养分不平衡，种的太密集。
我的这个莴笋品种是Spring Tower，从海泰买的。这个品种的缺点是不抗热，天气凉快哦时候种植非常好。
小声音周末快乐，母亲节快乐！
小声音 2017-05-14 00:41:02
wow，真是农业科学家，你这莴笋太诱人了，我今年莴笋瘦瘦高高的，不知啥原因？郁闷！
你这个莴笋品种好，胖胖的，绿油油的，很可爱：））
游士周末劳动快乐！
哈哈，谢谢墨脉！
momo_sharon 2017-05-13 21:29:51
向农学家致敬！
我的小羊羔们一周比一周肥壮。你这个大灰狼想咬要小心，旁边好多猎人守护呢！
农民伯伯不仅庄稼种得好，识别动物也在行。
谢谢警告，哈哈。
你这个莴笋品种好，胖胖的，绿油油的，很可爱：））
游士周末劳动快乐！
西红柿的叶子有毒的，所以聪明的兔子是不吃的:)
你们夏天要买一个大冰柜，把西红柿放在里面，可以吃到明年春天：）
cicila 2017-05-13 20:31:00
回复 '彩烟游士' 的评论 :
我也觉得有些怪。往年西红柿没有被咬断的事件发生，只有长出的红西红柿被什么动物啃过的迹象。可今年，就奇了怪了，那么漂亮的苗苗被啃断了，就是自从你报道了你家的红眼野兔之后，难道这是巧合？哈哈。
我今年开始种了25棵西红柿，一周后又种了13棵，我家今年砍了棵大树，有好多以前铺满mulch的好地可以种东西～～～。我就都种了西红柿，反正地也是闲着：）。我买的tomato苗特别便宜，48棵苗才$6,正好一个flat.
我也觉得有些怪。往年西红柿没有被咬断的事件发生，只有长出的红西红柿被什么动物啃过的迹象。可今年，就奇了怪了，那么漂亮的苗苗被啃断了，就是自从你报道了你家的红眼野兔之后，难道这是巧合？哈哈。
我今年开始种了25棵西红柿，一周后又种了13棵，我家今年砍了棵大树，有好多以前铺满mulch的好地可以种东西～～～。我就都种了西红柿，反正地也是闲着：）。我买的tomato苗特别便宜，48棵苗才$6,正好一个flat.
一瓶啤酒，一根黄瓜，再来一大盆西红柿:)
周末快乐！
夏天的夏 2017-05-13 18:46:46
一瓶啤酒就一根黄瓜如何？
谢谢迩东的表扬！你们那里虽然今年忽冷忽热，但小苗不会一降温就不见了。很可能小苗被虫子吃掉了。
迩东母亲节快乐！
erdong 2017-05-13 18:41:59
苗育得好，照片拍的漂亮！确实有水平！
我们这今年忽冷忽热，好不容易出的苗，一降温都不见了：（
yy56好！春天的蔬菜就应该郁郁葱葱的:)
周末快乐，母亲节快乐！
yy56 2017-05-13 17:58:31
郁郁葱葱，太诱人了。
大师大师都是开玩笑的，种菜哪能出大师呢？哈哈
梅子母亲节快乐！
mzl9876 2017-05-13 17:55:49
真是大师级别啊。。。。。。
你到我菜园，我一点也不怕，因为狼是不吃蔬菜的！哈哈
firstuncle 2017-05-13 17:42:38
回复 '莲盆籽' 的评论 : 啥眼神啊，我是披着狼皮的羊，菜园王才欢迎我来吃菜哪
谢谢裕德兄！希望也能看到你们澳洲的菜地:) 周末快乐！
东裕德 2017-05-13 17:25:57
游士兄妙笔生花拜读啦！谢谢分享!
婉妮好！我的文章看多了，你就不是园艺盲了！哈哈。谢谢你每次都鼓励我！
你讲的很对，无论什么事情都有内在规律，人类摸索的过程，就是掌握这些内在规律的过程。
婉妮母亲节快乐！
婉妮 2017-05-13 16:53:15
我真是个园艺盲。每次看游士的文章，感觉满篇都是新内容。其实不论做什么事情，都有内在的规律，都要搞清楚，才能做好。谢谢游士又让我涨了知识。
桐儿喜欢吃苦瓜？苦瓜没有虫害，比较容易种植，你明年也种几棵吧！
大师哪会到店里去买苗，肯定都是自己育的:) 自己育苗的最大好处是选择余地大。店里就那么几种品种，不容易买到稀奇的品种。
你们种了38棵西红柿啊？准备去农贸市场卖吗？哈哈。我院子里的兔子妈妈和其他兔子一样，不吃西红柿，只吃青菜和豆苗；）
桐儿母亲节快乐！
cicila 2017-05-13 15:49:22
窝窝，那苦瓜都爬辣么老高了？！苦得我我心里甜滋滋的：））
这些苗看着都挺壮的，都是大师自个育的？
我家西红柿种了38棵苗，都是nursery买的现成的苗，有big boy，early girl， better boy，rutgers，gold cherry，and 。这周我外出，昨晚才回来。今天早晨喜滋滋的去看地里的西红柿苗，妈妈呀，野兔给我啃断了6棵苗！（我心里琢磨着，一定是游士家那红眼野兔跑我家来了。。。）
小C的眼睛，犹如老鹰一般，哈哈
cxyz 2017-05-13 15:03:20
背景里那棵紫红的花树我喜欢， 是紫荆吗？
还有勇敢！哈哈。谢谢水沫，母亲节快乐！
水沫 2017-05-13 14:59:09
大师聪明又勤劳，太能了！
我的种子很多都在加拿大的Haitai买的。
田野maomao 2017-05-13 14:37:39
莴笋和丝瓜种子哪有卖？
恭喜田野吃到了自己种的韭菜！自己种的韭菜就是好吃，哈哈。对，西红柿也可以下地了，祝你种出吃不完的西红柿:）
田野maomao 2017-05-13 14:35:59
我完全不知道啥时候种啥，完全仰仗游士的科普文章。看了上次的韭菜文章，炮制了一下，已收了一小把韭菜，炒鸡蛋了。哈哈，下面就买苗种西红柿。
虽然不是大热天。但一干活就热，所以要喝冰啤酒:）
觉晓 2017-05-13 13:30:40
还不是大热天，就喝冰镇啤酒，太奢侈了，农民伯伯！
谢谢健康！韭菜多施点肥料，可以长很茂盛的。多吃韭菜很健康:)
照片上看到的很多都是邻居的院子。我们的院子不是很大的。
健康母亲节快乐！
吃出健康 2017-05-13 11:50:10
长势喜人，太好看了，羡慕！赞！我就有一块韭菜，让它自觉生长。你家院子怎么这么大？大地主呀。
谢谢wensha的佩服！周末快乐！
wensha 2017-05-13 11:18:56
这菜种的，跟艺术品似的，佩服。
把自己的身体养好，才能下地干活嘛！哈哈。
小C母亲节快乐！
cxyz 2017-05-13 11:07:28
辛苦辛苦，来瓶冰镇啤酒吧！
-- 对自己不错！
嗯，真是种菜专业户呢！哈哈。我们农民种菜，全靠老天爷的恩赐，我们都要敬畏大自然。阳光周末阳光！
阳光96 2017-05-13 10:52:08
哇，你太能干了，成专业户啦！种菜养花都是一个理，大自然的力量是强大的！
你们这些社员，下地干点农活都要我这个生产队长催你们！LOL
你把莴笋的种子留着，8月份的时候种秋莴笋刚好。
阿邕 2017-05-13 10:07:55
糟糕，我的莴笋种子忘了种了，下次游士种什么记得广播一下。你育的苗种的菜真是专业水平啊
我下次去波城的时候，给你带一些蔬菜过去;）
冬日母亲节快乐！
波城冬日 2017-05-13 09:30:18
科学家好棒，文武双全。我给个地址，你寄点成果给俺，尝尝味道！
我们这今年忽冷忽热，好不容易出的苗，一降温都不见了：（
莲子讲的不对。那个一叔是只披着狼皮的大灰狼，而不是披着羊皮的大灰狼。哈哈
莲盆籽 2017-05-13 08:19:13
回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士老师帮我看看，那个一叔是不是个大灰狼，披了张羊皮追过来了？
这些苗看着都挺壮的，都是大师自个育的？
我家西红柿种了38棵苗，都是nursery买的现成的苗，有big boy，early girl， better boy，rutgers，gold cherry，and 。这周我外出，昨晚才回来。今天早晨喜滋滋的去看地里的西红柿苗，妈妈呀，野兔给我啃断了6棵苗！（我心里琢磨着，一定是游士家那红眼野兔跑我家来了。。。）
这位朋友过奖了！谢谢你的表扬。我写过几几篇关于育苗的博文，你可先参考一下。
知足-常乐 2017-05-13 08:07:11
刚刚发现文学城里还有这样的能人。这苗育的，照片拍的让人赏心悦目，以后多向你学育苗。
悄悄地对你说，这就是菜种的好的秘笈:)
山里人家母亲节快乐！
山里人家168 2017-05-13 07:45:59
游士"白天看天气，夜里观星象,然后选个黄道吉日", 难怪种的菜长得那么好.
我在5b，比你那里冷一点。莴笋是3月初育苗，四月初移栽的。现在开始种莴笋有些迟了，留着种子8月初种秋莴笋吧。
我只是种菜爱好者，专家还谈不上。欢迎以后有机会多交流。周末快乐！
西北东南 2017-05-13 07:40:42
您这莴笋都长这么大了，真漂亮！是什么时候育苗、什么时候移栽的？
除了一棵自行长出的苗，长得较大，我在三月撒在地里的种子，昨天刚移栽下去，不知还来得及不。
很少逛博，刚发现专家在此，我在6a，以后种菜就跟您了。不过小家小院人不勤，不大想在室内育苗，只怕学也难，尽量吧，哈。
谢谢暖冬！给蔬菜多一点关怀，蔬菜就多一点高产:)
暖冬母亲节快乐！
暖冬cool夏 2017-05-13 07:39:56
游士不仅心细，还很爱干净。菜种得那么整齐划一，干净，文又写得幽默，点赞！
-- 对自己不错！
游士老师帮我看看，那个一叔是不是个大灰狼，披了张羊皮追过来了？
除了一棵自行长出的苗，长得较大，我在三月撒在地里的种子，昨天刚移栽下去，不知还来得及不。
很少逛博，刚发现专家在此，我在6a，以后种菜就跟您了。不过小家小院人不勤，不大想在室内育苗，只怕学也难，尽量吧，哈。
谢谢橄榄树！你这么表扬，我不喝啤酒都要醉了！LOL
母亲节快乐！
多伦多橄榄树 2017-05-13 07:24:58
专业养殖，加专业摄影，加专业说解，你应该允许自己醉一回：）
我这菜，对大厨，分文不收。对吃货，千金不卖。
菲儿天地 2017-05-13 06:28:28
哇塞，卖吧，这菜！图片好漂亮！
一叔这是向热门博主莲子献媚吧？哈哈
有才，打油诗写的好！
firstuncle 2017-05-13 06:25:59
越俎代庖打酱油，游士菜园是一流，蓬莲菜籽不用买，一俗写博很犯愁-----向热门博主献媚
水鸟早（晚）上好！你们秋风落叶，我们春光明媚，马上就可以吃到瓜了:)
祝水鸟母亲节快乐！
谢谢你的打油诗！啤酒要冰镇的，哈哈。
莲盆籽 2017-05-13 06:08:41
再给游士老师递一瓶啤酒，吟首打油诗来赞美这些秧苗？
莲子早！等你的周末总统评论，这周你的素材很多:)
莲盆籽 2017-05-13 06:03:15
游士老师早！
抢了沙发再看。
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