鼓楼
鼓楼
转贴，朋友发来的。 我和昆山有一段特殊的渊源， 看到这些只觉得亲切。
如果有一天，你能放下忙碌的工作，悠闲地走在昆山的大街小巷，一日看尽水乡美景、尝遍江南美食，你会选择哪些呢？
7：00
神清气爽的早晨从一碗热气腾腾的红油双浇面开始
奥灶馆的红油面是昆山饮食文化的代表。其汤料用活青鱼身上的粘液、血、鳞、鳃加水投锅，煎煮而成。面条投锅煮时水大透足，少投勤捞，保持水清，面条捞在碗中，软糯有劲，滑爽润口。昆山有一个流传很久的风俗，一旦家里有了喜事，就去当时的奥灶馆买一沓大红的面票，给亲戚朋友们送去。让每个拿到面票的人，都能分享喜悦。
9：00
领略清晨的舒适静谧，最适合手捧精致的点心青团子
问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。在江南的春天里，青团子是最时令的点心。草头汁混入糯米粉做成的绿色糕团，用百果心加白糖、玫瑰花、松仁或直接用豆沙心做馅料。刚出笼的团子葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，在清末年间曾被列为节令贡品。 
11：00
逛得有点累了，来个酒酿饼提提神吧
酒酿饼外观与小月饼相似，面是用清酒酿来发的，天气一热就吃不上了。酒酿饼有荤、素之分，最受追捧的还是玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。
12：00
午间时分，走进老街的小店里，分享本地人的生活，听听吴侬软语。
昆山有一种特殊的小馄饨——泡泡馄饨，煮熟时锅里的小馄饨活像大雨点落在池塘里水面上激起的一个个泡泡，映透着肉馅，“纱裙”中一点粉红色，既可爱又清新，放入漂着猪油、葱花、简单调料的汤底中，尝起来很是鲜美。
15：00
徜徉在碧波荡漾的水乡美景里，追忆过去那美好的爱情传说……
锦溪袜底酥
这个名字听起来可能并不雅致，可是在江南水乡却颇有名气。一块小小的酥饼，一层层薄如蝉翼，咬起来清新松脆，吃到嘴里甜中带咸。据传是当年宋孝宗抗击金兵时，他的爱妃陈妃为他亲手制作的糕点。
17：00
丰盛的晚餐，最适合邀上几个好友，随便挑一家周庄河边的酒楼，点上一桌“万三宴”，讨个好彩头。
万三蹄
悠远的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚，其中尤以“万三蹄”为最，不可不尝。万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，“家有筵席，必有酥蹄”。煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红，外形饱满，香气四溢。吃法更是别具一格，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动；以骨为刀，骨划过处，果然蹄膀被顺顺当当地划好。
17：00
水乡周庄还有一道不得不点的特色菜，阿婆们总是用这道菜来哄小鬼头们多吃一碗饭/
三味圆
三味圆，俗称汤面筋，也是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一。用水面筋作皮，馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成，在鸡汤内煮熟，皮薄馅嫩，晶莹别透。著名古建筑专家陈从周品尝后，即兴挥毫题词：“江苏昆山周庄三味园。味兼小笼汤包、馄饨之长，天下美味也” 
19：00
晚上，只想懒散地坐在门口吹着风，夸夸隔壁老人亲手做的菜塌饼，那是童年时的味道
菜塌饼是江南民间特有的美食，色泽金黄，口感糯软，香气诱人。由于风味独特，成本低廉，制作简易，深受百姓的喜爱。菜塌饼做法并不复杂。主要材料是面粉、糯米粉和时令蔬菜。昆山人最爱用的就是新鲜菜心来制作
其实，昆山还有很多美食：阳澄湖大闸蟹、石浦全羊宴、周市爊鸭面、千灯肉粽、锦溪长隆月饼、古镇水八仙……而来自世界各地区的特色美食在昆山也并不少见。
吃在昆山的一天里，传统与时尚在舌尖上交融。“认清明天的去处，不忘昨日的来往”，在这座古老而又现代化的城市里得到淋漓尽致的体现……
