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美味半发面锅贴

(2015-07-26 17:53:32) 下一个
我以前做锅贴一般不用发面的，最近想换个花样。 那天在私房小菜的热门博客栏目中看到了私房前辈 “纳米生物”的博客里有一道《正贴倒帖都不卖的锅贴》，很馋人， 是用半发面做的锅贴（见下面的link），很喜欢，于是就学着做了，结果真是好吃！

这种锅贴带有发面的清香宣软，也有外皮的酥脆。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/30786/201001/41262.html


我做的锅贴见下图，具体做法请看“纳米生物”的博客（见上面的link）原文， 那里有详细的做法说明，按着说明做起来不难，感谢“纳米生物” 这位私房前辈当年的分享！

 
 






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评论
罗雪七 2015-07-31 17:17:19 回复 悄悄话 回复 'rainfy' 的评论 : 谢谢rainfy 喜欢！ 也喜欢你的博客！
罗雪七 2015-07-31 17:16:06 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃！ 很喜欢你做的美食！有一种亲切感！
罗雪七 2015-07-31 17:15:05 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈！常去你那儿学习美食！
罗雪七 2015-07-31 17:13:53 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮姐！我也很喜欢你做的烧麦和枣发糕！我们这儿现在是冬天：-）， 当你们尽享夏日时，我们正在吃着火锅避寒呢：-）。 祝你夏日开心快乐！
rainfy 2015-07-28 09:48:38 回复 悄悄话 雪七，好漂亮的锅贴！大赞！
杜鹃盛开 2015-07-27 16:59:04 回复 悄悄话 看着就香。
亮亮妈妈 2015-07-27 15:21:04 回复 悄悄话 看着就好吃。赞！
婉妮 2015-07-27 02:03:50 回复 悄悄话 雪七，为你点赞。做得真好，焦黄美味，不愧高手。有机会也试试。夏日开心愉快。
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