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凉粉

(2011-03-17 11:05:25) 下一个
（1）绿豆淀粉一杯，加6杯冷水，在锅里搅匀。
（2）加热，直到水沸腾淀粉突然变透明为止，停止加热。
（3）晾凉切成条。
（4）拌：盐，酱油，花椒油，糖，醋，少量蒜。
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