买车与养胃,兼谈奶制品和食物湿热
(2011-12-21 11:10:56)
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出国留学,大多同胞都有买旧车的经验,都知道要注意一些事项,特别是实际里程数,观察车的状况,和原车主。其中,owner是很重要的一个因素。如果有两辆车选择,一个是租车拍卖,一个是原车车主,一般选择后者。因为大家都知道租车的人,开车不太在乎。如果owner经济条件好,又注意保养车,是买旧车人的最爱。
如果你的胃是车,应该也是旧车了,那么你是不是一个好的owner?为什么人到中年以后,有的人健康,有的人会有胃溃疡,胃炎,胃酸等诸多健康问题?当然,就跟不同新车质量不同一样,不同人的先天秉赋也不相同,对此我们无可选择。问题是,同样年龄的人,你的实际健康“mileage”里程数是不是远远超过平均?你有没有定期检查,好好保养你的胃?
很多时候,有胃病的人自己也知道自己有生活习惯问题,以前也有过轻微症状,但是抱有侥幸心里,没有引起足够重视。小毛病会积攒成大毛病,这谁都知道。危险的是,车不能修了,还可以换新车,胃哪?
谈到饮食问题,中医一直不建议多食奶制品,认为容易产生湿热。有同学问,我一杯冰镇酸奶吃下去,明明是寒凉,怎么成了湿热,中医的寒凉湿热不是乱讲?
这个问题可以从不同方面来讨论:
首先,如果从所含卡路里来看,奶制品所含热量不低;
更重要的是,食物从胃到肠不是一个简单流过过程。食物消化是一个复杂工作。设想一下,你吃进的食物,蔬菜面粉也好,大鱼大肉也好,如果在体外,你要用物理和化学方法,把它们变成可以吸收的小分子,是一件多么复杂而艰难的工作?就是放在高压锅,也需要高温高压蒸煮几个小时。在体内,这个过程是通过胃酸和消化酶来完成。
奶制品,特别是冷的奶制品,需要更多的时间消化。也就是说,需要更多的胃酸,更长的时间。这个大锅不发热,不冒热气?
夏天暑热,喝点冷饮见效快,也很解气。可是有时过后不舒服。喝杯热茶,出点汗,胃舒服,人也舒服。