上周去跟一个日本人料理老师学做了几样料理，老师就是厉害，1小时之内边做边教了胡萝卜色拉、葱油土豆、豆腐海鲜羹、hayashi rise（饭是放在上层蒸出来的）、奶酪蛋糕。真是眼见为实，学到了一些小窍门，让煮饭更简单省时省能源。先学做两样，跟大家分享！

   俺去乡下农产物直卖所买到了这个俏身材的胡萝卜，美吧？！有点不忍下刀呢。。。

做出两样菜，胡萝卜葡萄干色拉＋虾米芝麻萝卜叶（左），前一个是刚学来的，后一个是俺家的传统菜。

胡萝卜葡萄干色拉：（拌汁：蒜末、油、芝麻油、醋、糖、黑胡椒盐）＋胡萝卜丝＋葡萄干，拌匀即可，清脆爽口，且给餐桌上增添一道靓丽的色彩呢。这个直接吃，或用来做配菜，夹三明治，汉堡包，都是不错的选择哦！

虾米芝麻萝卜叶：萝卜叶用少许水焯过，过冷水，挤干切末，加糖、醋、酱油、芝麻油、芝麻、虾米（或豆腐干切末也非常好吃），拌匀，一道清香健康的凉菜就完成啦～

再送上一个Oreo 曲奇餅奶酪蛋糕，这是我做蛋糕以来觉得最简单好吃的一个了。