猴年马上到了，做个蛋糕祝大家猴年大吉万事如意！

蛋糕虽然不是我们的地道家乡菜，但是出国多年的我们，大多不仅会做中餐，西餐也经常做，

很多人还会做地道西餐和漂亮西点呢。那天同学群问我们海外党回国过年吗。我一想，

这的确不知多少年春节我都没回国过过了。这边过年没有放假鞭炮庙会红包，顶多相熟的老中

聚个会。于是这几年每年春节聚会我都做个春节主题的蛋糕。以至于今年好几个朋友都问我

猴年蛋糕呢？这不，今年春节朋友凑不齐，这个周末就提前聚了，我就提前把猴年蛋糕做了。

祝我们这些海外党能像洋蛋糕上的土猴子一样，且把他乡当故乡，大展鸿图前途无量！

注：蛋糕体是玉米猪妹子的戚风http://blog.wenxuecity.com/myblog/5638/200907/27539.html。

剪纸是Michael's买的wilton牌sugar sheet（见下图）做的剪纸，底下垫了塑料纸在鲜奶油抹面上就不染了  。

剪纸做法是：1）网上找图调成需要大小，2）打印在白纸上，3）用美工刀或做翻糖的到刻好剪纸，4）铺到

sugar sheet上，小心刻出剪纸图样，5）揭开sugar sheet保护的那层塑料膜即可。