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老路家常菜 连载4

(2009-12-07 15:46:28) 下一个
女儿每天上班要带中午的饭菜,因为单位没有食堂,街上的菜油腻又不合胃口,怎么做好吃又不怕加热变味的菜呢?今天我给大家介绍一种简单又美味的蒸菜。

蒸肉羹

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材料: 1、肉糜半磅;
2、葱、姜末少许、酱油两勺、白糖三分之一勺、盐四分之一勺、豆粉一
勺、水两勺;
3、鸡蛋三个。


制作: 1、将材料2、放入肉糜中搅匀;
2、再将鸡蛋打入充分搅匀;
3、隔水蒸25分钟即可(也可用微波炉时间短但要老一点)。
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