世界上的人类也好，生物也好，总是在围绕＂食＂与＂色＂两大主题来开展活动，所谓“食色性也”，连宗教活动的忌食、禁色也是围绕食色两大主题开展的反制活动，如太极阴阳鱼中，由一条鱼的外轮廓可以推断另一条鱼的外轮廓一样，内容虽相反，但却是在一个维度上面。

然而＂如何食＂与＂如何色＂却是区分高级生命与低级生物，以及区分人的志趣和品位的重要标志。我们只要仔细观察就不难发现，越是历史悠久的民族和国家，越是已经发展出来了较为复杂和高级的餐饮和两性文化。在“食”的方面，当年最简单的烹饪方法就是把食物插在树枝上面，再放到火上烧熟然后食用，所以几乎所有民族都有烧烤的烹饪方法，包括中国上古时代，很多食物也是烧烤而成的。但只有少数有长期文明历史的民族和国家才有更复杂的煎炒烹炸炖煮烘焙技法，并组合成琳琅满目的餐宴酒席，如中国的满汉全席、法国大餐、意大利餐，等等。还从没听说有什么美国大餐、加拿大大餐、澳洲套餐，可能将来再过几百年也许会出现吧。

而在“色”的方面，就更是如此了。最早的两性活动应该是很简单和很直率的。上古年间，男生女生就是望山而歌，对面而聊，然后好色而淫。按道理，这是一种最纯朴的感情和生理流露，是一种自然美学。然而就像如果整天让人吃一种食物，特别是最简单的烧烤一样，时间一长人们就会厌倦了。古代没有良好的照明和娱乐条件，一到太阳落山，男人和女人如何打发这既漫长又昏暗的入夜时光就是一个长期而棘手的问题。如果总是天天吃了就唱、唱完就聊、聊完就淫，长此以往恐怕不只是人类，就是强壮如狮子、老虎和大象也会精尽而亡的。另一方面，也会逐渐厌倦这种简单重复性的繁重体力活动。

于是乎，人们开始把两性行为从简单的自然生理活动上升到尽量复杂和有趣的两性行为艺术，特别是在性行为开始之前的互动，即，前戏中，充分发挥了人们的想象力，来让两性互动尽量地有趣和有新鲜感，以保证随后的“后戏”即性行为更加充满诱惑和激动人心。久而久之，有些前戏居然可以脱离了后戏而独立存在，以给人带来不需要性行为就可以享受到的欢愉，比如两性题材的诗词歌赋、双人舞蹈、影视绘画等等。

在这里，我并无意否认性行为本身的重要性，正相反，维梁认为高质量的性行为对于男女幸福生活的重要意义是怎么形容都不过分的。但是由于性行为本身往往受制于各种制约，诸如：法律、道德、社会、身体条件、环境、时间等诸多因素，而不可能天天和时时发生，以及发生在任何对象上。而相反的，很多前戏则可以不受大的约束地自由存在；既可以释放人们压抑在心中和体内的“性”能量，又不会导致很多不必要的麻烦。同时，一旦有需要和有可能完成性的后戏，即性行为本事的话，那么各种多姿多彩的前戏也会极大丰富两性行为的具体内容，以保持男女双方对彼此的长期吸引力和新鲜感，让后戏来得更诱人、更猛烈和更高质量。

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