很多人怕用高压锅, 尤其怕煲绿豆粥.

其实不然, 我试过了. .

还小结出这份量, 没堵塞过气阀. 简单快捷, 方便, 安全. 当然还绵绵的, 很yummy了.

干绿豆: 1/2 cup
花生: 1/2 cup
抓一拳头满的米

加水至 8cup 的mark
用"High Pressure", 压30分钟, 然后自然放气.

Done.

然后凭个人喜好加糖. 我减肥, 一锅粥就放4 teaspoon brown sugar.


 

Boston Working Mom
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