声明:如转载请注明出处和作者,谢。
周末作的一些装饰蛋糕
By 鸭丫
这些装饰蛋糕都是送给朋友们的。一天之内搞定,包括Baking,无它,为手(技术)熟而~~~
上成品:
1.“企鹅伉俪”蛋糕:炎炎夏日,看着它们是不是很消暑~~~
底座“雪山”尺寸~4X4X2,两个小企鹅是FreeHand徒手捏的。因为没有白色Fondant了,只能用蓝色的Fondant做好内芯,外面裹一层薄薄的白色或黑色的Fondant,很费工夫。
凑近看看小企鹅贤伉俪,自己比较得意一些个性化的小细节,太太有一朵花,先生围着蓝色的围巾~~小旗子,万绿从中一点红~~
松树是用硅胶模子先做出一半,两两拼在一起,做出360度的三维效果。小旗子也是两个半边粘在一起的。
这是其中的一棵:
松树模子是下图中间蓝色方形的:
这是做企鹅和其他小装饰的当中,两个小企鹅还没有加黄色的嘴和脚爪,工作台已经不能再乱了~~~
2.“Nine West Purse”Cake:大概尺寸2X3X4
朋友喜欢LV和Nine West,本来雄心勃勃想做个LV,真正的那款LV白包,工具不凑手,作罢。就从网上的照片中选了一个Nine West的小白包。
3.Cup Cakes和一些塑型巧克力:
Cup Cakes为了好玩,每种花样,仅此一个~~~最得意小猪和小熊猫,FreeHand,没有任何模子,徒手捏的~~很有成就感。塑型巧克力原料是Extra Dark Chocolate和White Chocolate,用的Wilton的贝壳模子。下图,上面一排中间那个:
这是刚蘸了DarkChocolate Ganache,晾凉:
作Fondant蝴蝶和部分小花的模子: