美食传说------蝶宴 珠儿喜气洋洋的跑来，“今天可长了见识， 去天使他们那边串门， 他们正在野餐会， 每人带一个自己拿手的菜，便在野外看景色，边吃， 我也带些东西过去，你要不要去啊？我记得这边还有烤鸭， 就带这个了。” 我笑了，“你这人忘性真大， 咱们几百年前玩儿的， 居然忘记了。” “什么时候啊？我怎么不记得呢？你不去的话， 我自己去了。” 也难怪， 那真的不是大事情， 只是千百年前的某天某人做过， 不是手上的那只蝴蝶攒，我自己也会忘了。 大家都说那是盛世，康乾盛世，经历的战乱，经历了波折和融合， 中华大地出现了短暂的安定。关于天子，总是有很多的传说。 但是有的会被人记住， 只是真相总是被人遗忘。 他们说他是汉人的血统， 是因为前朝天子没有子嗣， 所以偷了龙转了凤。为了天下的安定满汉和谐， 所以朝廷也就默认了这个传说。让这一传说更加坚定人们信念的是他数次的下江南， 4次住在了陈家。那只是他的好玩和他对自己疆土臣子的一种姿态， 明君的姿态，犹如他多年以后的那次禅位一样。 她，在书香门第，父亲是前朝阁老。 后人传说她是皇家血脉， 所以她的陪葬品中有一对金枝玉叶的发瓒。他们说她未及出阁就早夭。 他们不知道的是她活了很久，她没有离开故园是真的。 真相是一出戏， 只有他和她，只是没有别人会提起。 那一年她不过18岁，按照当时的人的观点，这个年纪早该出阁， 不过她没有， 她喜欢不安分的做些下人喜欢做的事情， 比方说，喜欢在厨房呆着， 喜欢研究食谱。不过家里面没有女子缠足的习惯， 这个大概是因为虽然在南方，祖上还是马背上的关系。她至今记得， 初次见到他的情形。因为喜欢做菜， 当一个喜欢一件事情的时候， 特别这个人有时很年轻， 所以会炫耀。之前她有叫奶妈把自己做的菜带到外面的馆子去卖， 看自己的技艺， 家里有访客， 也会买通管厨房的管家让自己的菜上桌， 虽然爹爹知道了会苛责一点，不过名声不外传也就算了。本来应该忙着她的亲事，不过因为他要来也就顾不上了。 那一年， 也是他第一次来江南，正是初春。离开高墙的他， 有很多的新奇感， 一切是不同的。风，云， 花和树， 人和物。他决定住在臣子家中， 其实也是一种新鲜。算是体贴民意，其实还有中孩子的淘气。第一晚， 他吩咐不要太繁琐， 如家常就好。菜上来， 不多4蝶八盘。量不大， 其中有道绿菜拌的豆腐干， 很鲜香。问起来是江南的独有的野菜—马兰头。他按习惯要赏厨子。 这一路上他已经赏了不少， 有一些还被指名带回宫里面。这次他也决定了，要是后面几天还有其它出色的菜，开口问要个厨子很简单的事情而已 她安排了他在她家的第一顿晚饭。席间派了奶妈去打听，说是行了赏。心中得意。 第三天， 他想到要去赏春，最好是野外便服， 可一边赏花一边吃酒菜。这一说， 下面的人犯了难了。 她听了， 拿出一吊钱， 要奶妈去外面租了卖馄饨的担子，然后再家中把菜色配料准备停当， 就说行了。到时候就用这馄饨担子做菜。不过为了好看， 把不知什么时候手来的一套蝴蝶攒盒取出来，说这次的菜就按颜色搭配好放在攒盒里面送上去， 这样也是新鲜。 等他逛得累了， 说要开饭， 有趣， 见到面前的是个蝴蝶盒子， 里面的彩色都是热的。 酒水也是热的。 不觉夸道， 到底是你们家的厨子， 比别人家不一样， 可爱。 能不能让我带回京城。 见到蝴蝶攒盒， 陈阁老就明白八九成是 女儿的花样。听到要厨子，犹豫了一下只能说，“这个等微臣问明了是哪个的创意，之后回禀。不过家臣的内厨中有女流，不知若是这种状况， 会不会违反了祖制。” 他听了，回说，“祖制只说不能有汉女为妃， 没有说宫中役值不可为。还请阁老割爱。” 一盏茶的功夫， 下面有人来回， “问明白了， 是三小姐的主意。” 他一听笑了，“难怪阁老不肯割爱。传下去， 赏20两。”停了一下，“烦请上来谢赏。” 一炷香的功夫之后， 她见到了他，他清瘦的长脸，个子高高，望去不过普通人一样，唯一不同的是那双不大的眼睛里透着去他的年纪不同的光。 他看清了她， 一个普通的清丽的女子， 和他的嫔妃不同的是脸上未施脂粉，看他的时候也没有怯意。当她说谢赏的时候，她的声音如流水， 在春风里荡进了他的脑海。他决定要纳她为妃。 只是没有想到， 三天后当陈阁老面带难色回禀说女儿不肯的时候。他讶异了。 他再次见到了她，除了身边人，只有他和她。 “朕有什么不好么？” “没有。” “那为什么不答应呢？” “臣妾只是以厨为乐， 不知道进宫后， 是不是能和现在一样每天入厨？” “就这个， 你喜欢的话，自然可以。” “但是圣上每天都能吃臣妾做的菜么？” “自然。” “每天吃都不会觉得厌倦么？” “这个。。。。” “圣上每天吃御膳都有烦腻的时候， 何况臣妾的家常便饭。臣妾不过是一普通女子， 如同昨天的蝶宴一样， 不过是个新鲜而已。还请圣上三思。” 他望着她，心中暗暗赞叹这个女子的见识， 不舍居然多了几分。 她也望着他， 看着他望着她的样子像个孩子，居然后悔自己的要求。 “朕以后还来江南， 你能不能为朕调理羹汤？” “臣妾自然遵命。” 回去的路上， 偶尔他会奇怪自己怎么就答应了她。以后见到江南的贡品，总会想起这个女子。只是不好问她有没有嫁人。他知道自己知道了一定会后悔，所以没有问。 她想他一定会忘了她， 她一直听说他的风流。 只是3年后，当他再次住在阁老家的时候，点名要三小姐的作晚膳。他知道她没有出阁，她也知道他没有忘了她。他给她了一对金镶玉的牡丹簪。 以后的日子，就这么过去了。只是他第4次来的时候， 得知她出了家， 她只为他做了一碗素面。 蝶宴，只是春天一瞬的美丽， 却让他记得一辈子。他不知道自己究竟算不算爱过这个女子。但他到底记了她一辈子。她不知道自己到底爱不爱他， 只是从见过他以后这一辈子她除了为他不会再为其他人而下厨。 小贴士------郁金香鸡腿 1． 鸡腿洗净，逆拨使鸡肉外翻，成郁金香状， 2． 淀粉，食盐，调好 3． 鸡肉沾匀淀粉 4． 油温170度左右，下炸 5． 酱油，葱花，生姜，食糖，调匀，作蘸料