从前有个山,山里有个庙,庙里有个老和尚,还有个小和尚......
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今年圣诞节哥哥带着老妈出门晒太阳去了，老妹说不过来了，自家哥哥妹妹都不和俺玩儿，俺决定带嫂子家的哥哥妹妹玩儿。这时候又有了一个意外的惊喜，23日早上妹妹打电话来说妹夫紧急事件回国了，她在考虑带着两个宝贝开车过来，近十个小时的车程让她非常纠结。我女儿兴奋的一个劲嚷着让小姨过来，她的私房钱赞助小姨买机票，我家领导表态说小姨子如果来了他可以负责开回去，然后自己坐长途回来（这个方案后来被老妈斥之为劳民伤财）。下午打电话家里没人接手机也没人接，是不是出来了呢，晚上打电话过来说实在太纠结了，闷头睡了一下午，妹妹的老大纠结的则是：去了大姨家santa找不到我怎么办？
预备再纠结一晚上，明天早上决定，第二天中午接到电话已经出了纽约了，（赶紧的，靓靓把圣诞树支上，本来今年想懒一次的。）大的小的一路上这个要撒尿那个喊饿了，在停了八九次车之后，终于在晚上到了家里和我们共享平安晚餐。
这平安晚宴别的也没什么新鲜，只那个砂锅扬州狮子头是我新试的一道菜。鱼儿在做出美味狮子头的武功秘笈中说：“ 那个看似普通的大肉丸子，味透而不柴，肉酥软又鲜香，除了肉香外还隐隐约约透着菜香。我一口接一口，那么老大的肉丸子我也没嫌它腻，全进了我的肚子里。只 可惜那天丰盛的一大桌菜，我什么也没记住，就只盯着这个肉丸子了。”能让见多识广游走四方的鱼儿赞不绝口的一定错不了。今年的平安晚宴就上它了，鱼儿推荐的菜果然很受欢迎，我们那两个把减肥挂在嘴边的青春美少女吃了三轮，吃饱了歇歇再吃，如是三次。
这里谢谢鱼儿。
做法如下：
1，少许肉馅加剁碎的虾仁,香菇,莲藕，姜末 ,十三香，盐，料酒，生抽，一个鸡蛋，少许面包屑，高汤全部一个方向打稠（和调饺子馅同）五花肉飞水后切丁，切好的丁和肉馅搅拌均匀团成丸子。肉馅和五花肉的比例大概是1：5， 肉馅的作用就是捣浆糊。
2，丸子用白菜叶子包了放入砂锅，上面再盖几片白菜叶子，注入高汤，大火烧开转小火 焖四个小时。
谢谢浏览，祝各位新年快乐，万事如意。
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