百年经典 维也纳咖啡

和捷克的艺术多样性相比，维也纳则是近现代巴洛克艺术的经典之作。80%的街头建筑都有巴洛克的影子。巴洛克艺术所体现出的高贵与华丽代表了当时人类社会正处在一个物质和精神都蓬勃发展的阶段。如果说，捷克的艺术还多表现一些苦难和压抑；维也纳的艺术则更多体现出一种满足的享受。就像维也纳人，每天下午阳光尚好的时候，总要在街头的咖啡店坐一坐，晒晒太阳，发发呆，享受一下最传统的下午茶。

在维也纳，最不能错过的是醇香的咖啡和精致的甜点，人家可是英式下午茶的鼻祖。到了维也纳，一定要拜访一下Sachertorte Café. 这是一个有175年历史的咖啡店，最一开始，是靠一款巧克力蛋糕出名的蛋糕店，后来逐步发展咖啡馆，一路走到今天的hotel。

Sachertorte Café就在歌剧院的后面，高贵的玫瑰红色让它在熙熙攘攘的街头显得特别的恬静。

室内颇具欧洲皇家风格的华丽装饰，雕花的实木门窗，精致的水晶吊灯，处处体现一种不张扬的华丽。在现在多彩乳胶漆横行的年代，带有浮雕效果的玫瑰色墙纸把你带回那个不惧繁琐，只求奢华的年代。

第一主打：Sachertorte cake。 175年未曾变过的配方，巧克力浆在橘和杏的烘托下特别的香甜。不过说实话，我不喜欢，就巧克力蛋糕而言，我就喜欢纯巧克力的，不甜甚至还有点苦的口味。

多层原料的层层浇着，耐性烘烤，才灌溉出无法被人替代的百年经典。

最简单也最经典的糖加奶咖啡

试一下现代的冰咖啡，这杯冰拿铁充满了甜甜的奶油香味

不过我最喜欢的是我点的这款布丁，各色水果的环绕，看着就让人满心欢喜。中间布丁用了大量的鸡蛋奶油和少量的面粉，让这个布丁吹弹可破，更是愈发体现厨师的功力。配方里放了好多的朗姆酒，让人情不自禁得要沉醉在这样一个午后。

在这样一个洒满阳光的下午，坐在这样一个美丽的咖啡馆，面对这样一份精致的咖啡甜点，即便你是行色匆匆的游客，也要安安静静得坐在这里，任由时间流逝，恬静的享受这份百年经典。

在我事先做research时，这个咖啡店在若干个人的游记里屡次提到，使我万分确定：一定不能错过。花费大概40欧，含小费，还是物有所值。 维也纳的餐饮消费最后会自动加上10%到15%的小费，不需要另外给。这也是他们的服务没有北美周到殷勤的原因。算了，还是入乡随俗吧。