不少家长反映，春节期间，孩子放了寒假，在家里就是吃了睡，睡了吃，让出去玩，孩子说没地方玩，看着孩子没几天工夫就长胖一圈，家长们担心新学期开学后，孩子如何适应紧张的学习生活。
　　每年寒假过后，老师和家长会发现一个有趣的现象，一些儿童在长胖了的同时，在新学期里也变“笨”了，不仅适应不了新课程的学习，成绩下降，而且性格和学习能力都有明显的改变。家长们往往会认为孩子假期玩得太“疯”，一时收不回心，才至于此。其实，孩子之所以如此，在很大程度上与假期中的饮食有关。这主要是因为贪吃会引起以下结果：减少了大脑的供血量，导致其功能减弱和智力发育迟缓。进食过量的食物会加重大脑控制消化和吸收等消化系统神经的负担，并使这部分神经长期处于兴奋状态，这就必然使相邻的控制语言、记忆、思维等智力活动的神经处于抑制状态，儿童大脑神经的敏感性就会降低，对新事物、新知识就很难产生兴趣。此外，过度贪吃会引发“肥脑症”，降低大脑智能区域的生理功能。
　　因为假期中尤其是春节期间，家长在饮食方面对孩子的要求很放松，尽量满足孩子的饮食要求，孩子进食各种零食的机会也增大，但活动量则往往又比平时少。这不仅容易引起腹胀不适、消化吸收不良，如果在一段时间内比较集中地大量进食，还有可能影响大脑功能，出现通常人们所说的“越吃越傻”的情况。
　　所以，家长在教育孩子养成良好饮食习惯的同时，在寒假中尤其是在春节期间，家长要注意控制孩子的饮食，不贪食，不暴饮暴食，严格控制零食；每天饮食要稳定而有规律，进食要定时定量；营养要荤素兼顾，合理搭配，以摄取均衡的养分。
　　摘自2月12日《广州日报》