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周末做了这个瘦身八宝粥，老公开玩笑说每喝一口就感觉腰瘦了一圈。

粥里面的食材有些不是传统八宝粥用的，我手边没有红枣和莲子，也没有糯米；不过生活的乐趣就是不断创造，不拘泥于传统，于是这个巧克力瘦身八宝就诞生了。

山楂是助消化和减脂的食材，而燕麦是高纤维的，也是瘦身和降血脂的好东西。黑巧克力不仅含有高抗氧化物，还含有让心情愉快的成分，所以是这道粥里的秘密武器。薏仁消水肿，但是因为性寒，所以我加了一些紫米和提子中和一下。通常煲粥精粮用得多，虽然好消化，但是容易让人的血糖上升快。而这个瘦身八宝粥里不仅纤维丰富，还有核桃的健康脂肪和Omega 3脂肪酸，容易让人有饱足感，还不容易饥饿。

虽然山楂和黑巧克力都有点酸味，但是我不建议在煲粥的时候放糖。可以在喝得时候自己按照口味适量加红糖、冰糖或蜂蜜。不过要瘦身，糖就免了吧。

原材料：

1/2杯燕麦粒

1/4杯薏仁

1/4杯核桃仁（掰成小粒）

1/4杯干山楂片

2大勺紫米

1大勺美国提子

1大勺枸杞子

1大勺黑可可粉

4-5杯过滤水

做法：

1、锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁，中火煮20分钟后关火，焖1到2个小时；这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了；

2、重新开火，粥开了以后改为微火，炖2个小时到以人和紫米完全软烂；

3、放洗净的枸杞子和美国提子；可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里，再煮5分钟就可以关火了。

4、喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。

心得：

1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡，没有提前泡的话就用我说的办法，先煮开，再焖1、2个小时。

2、枸杞子和提子不要煮太久，要不然就淡而无味了。

3、可可粉最好是没有糖的，如果买不到纯的黑可可粉，加糖的也可以。

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