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炸酱面,羊肉泡馍

(2017-09-19 11:48:38) 下一个

全麦炸酱面

买了做面条的 和 绞肉的 厨师机配件,和面,做面条 一条龙,绞的鸡胸肉炸的豆瓣酱

配黄瓜丝、蛋丝、葱丝、肉酱

炸酱的做法:
1、豆瓣酱+花生酱+干黄酱+水 混合搅匀
2、茄子切小丁(用洋葱也行)
3、炒锅放油慢火炒软茄子丁出锅
4、锅里放油爆香花椒粉、加肉末炒熟,加炒好的茄子丁,加混合的酱汁
5、中小火慢煮至少半小时至酱汁浓稠,最后加入蒜末再稍

 

东北味的羊肉泡馍 得意,加了黑木耳和红菘蘑

 

南瓜糊,很简单也很美味:南瓜去皮切大块加水、加少许盐煮软,在锅里用手提搅拌器打成糊再煮开就好了

 

清蒸鲈鱼,看看我老公吃的多干净 嘻嘻

 

谢谢大家!!

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阅读 ()评论 (7)
评论
小曼儿 回复 悄悄话 回复 '秀秀' 的评论 : 谢谢你
秀秀 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 : 谢谢你喜欢!
炸酱的做法:
1、豆瓣酱+花生酱+干黄酱+水 混合搅匀
2、茄子切小丁(用洋葱也行)
3、炒锅放油慢火炒软茄子丁出锅
4、锅里放油爆香花椒粉、加肉末炒熟,加炒好的茄子丁,加混合的酱汁
5、中小火慢煮至少半小时至酱汁浓稠,最后加入蒜末再稍煮一会就好了
小曼儿 回复 悄悄话 能给个炸酱的做法吗?谢谢
秀秀 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 哈哈~~ 谢谢
秀秀 回复 悄悄话 回复 '海洋蓝' 的评论 : 谢谢!!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 哈哈,最后一张图令我想起一幅知名的摄影《上帝的残羹》,曾有一个搞美术的朋友把完整的鱼刺洗净晾干涂上颜色挂在墙上当装饰。
海洋蓝 回复 悄悄话 你家先生太幸福了
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