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龙虾浓汤,墨鱼大烤,叉烧排骨

(2016-11-01 18:39:07) 下一个

龙虾浓汤

做法:

汤锅放一大匙黄油融化后加一大匙面粉,不断搅拌成面糊,面糊炒黄后加一杯半鸡汤煮开,加蒜末,加芹菜碎和胡萝卜碎煮开,加一个从中间切成两半的龙虾尾,煮熟,加葱花煮开就好了。

 

叉烧排骨

排骨的做法:http://blog.wenxuecity.com/myblog/8549/201104/6994.html

 

墨鱼大烤

墨鱼大烤的做法:(上面盘子里是半只)

1、华人超市买的清理干净的冻墨鱼一只解冻,再洗一下备用,3-5小块排骨放水里煮个开洗净备用

2、锅里放入排骨,一杯水,一大匙料酒,酱油适量(每种酱油的盐度都不同,这个要自己掌握),一大匙鱼露,一大匙味淋,一朵八角,丁香2粒,姜几片,

3、锅里汤汁煮开后放墨鱼,大火煮开,转小火煮半小时,期间不时翻身让墨鱼上色均匀,最后大火收汁

4、切好上桌

彩椒木耳

 

还有葱蒜汁生菜

 

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
秀秀 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 谢谢
享受生活99 回复 悄悄话 漂亮啊!
秀秀 回复 悄悄话 回复 '泥中隐士' 的评论 : 谢谢
泥中隐士 回复 悄悄话 好看。
秀秀 回复 悄悄话 回复 'arge' 的评论 : 谢谢
秀秀 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢
arge 回复 悄悄话 都是美味佳肴!
菲儿天地 回复 悄悄话 做得真好!
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