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糯米饭寿司

(2014-05-13 09:47:58) 下一个

周末带了两个菜去爬梯很受欢迎~~

糯米饭寿司


做法非常简单：

1、5根腊肠切碎、5朵泡好的香菇切碎、1/4 杯青豆，2杯糯米泡2小时沥干水，2杯水

2、先炒腊肠出油，加入糯米饭小火炒，一点点加水，最后半杯水加入后放香菇和青豆，小火闷熟后加一点葱末拌匀。

3、寿司皮上均匀铺上炒好温热的糯米饭，卷起来切开就成了


还带了一个东北大拉皮



和好拌拉皮用的酱一起带去爬梯，到了地方再拌匀以免黄瓜出水。


谢谢大家！！
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评论
秀秀 2014-05-15 21:13:19 回复 悄悄话 回复 'wawale' 的评论 : 泡过水的生糯米，要慢慢炒熟，一次加1/3杯的水，炒干再加，最后半杯水的时候全部倒里炒匀小火闷至糯米熟透。。
wawale 2014-05-15 17:27:57 回复 悄悄话 步骤2中，加入糯米饭小火炒，是指熟的米饭还是生的糯米？很好的idea!
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