流浪希罗
从荷马到三哲再到维特鲁威，三千年前爱琴海东岸那片贫瘠的土地上诞生了人类史最伟大的先哲和我们得以生存的现代文明
这一篇是LD写的微信总结。
第一次意大利之行是六年前，去了罗马、佛罗伦萨和威尼斯。上班以后夸意大利饭好吃，邻桌一个西西里人撇了撇嘴说“北方的饭不好吃，真正好吃的意大利饭都在南方、在西西里！”。
后来再去意大利，才知道以罗马为中心，意大利分东北（威尼斯）、西北（米兰）、中部、南部（那不勒斯）和海岛（巴勒莫）五个大区，也发现原来意大利也有地域歧视，米兰人看不起罗马人，罗马人看不起南方人，西西里看不起其他意大利人，呵呵…
西西里先后被希腊、腓尼基迦太基、罗马、拜占庭、阿拉伯、诺曼（法国北部的一支）及西班牙统治过，直到1861年才回归意大利，加上海岛和火山的地域特征，几乎是地中海沿岸国家的大杂烩，饮食一定有其独特之处。
这次去西西里，除了西北海岸（只开车路过特拉帕尼Trapani），几乎跑遍了西西里。在亲口品尝了原汁原味的西西里食品后不得不承认，西西里饭看起来也许不美、吃起来真的很美！
下面的介绍很多来自LD的微信截图（其中的别字要怪苹果拼音哈哈）：
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西西里甜点用料为蛋奶糊、甜乳清奶酪、杏仁糊、海绵蛋糕，配以水果蜜饯、香草、糖和巧克力，特别好看，不过除了Cannoli，其它的吃起来都太甜了。
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必须强调两个东西：茄子、街头食品street food。
关于茄子，先看看这张图：
茄子是极常见的蔬菜（据说植物学家将其归为水果类），我们也会一茄多吃，但是把茄子分为七个部分、每一个部分用来做不同的菜大概也只有西西里了。我吃过其中四种、另外还吃过茄子pizza，特别是ratatouille跟我们中国北方的烧茄子做法不同，却是一样的好吃。
parmigiana 焗烤千层茄
Caponata其实是离开西西里前一天晚上在巴勒莫机场附近一家叫Piano Monaco的小酒店偶然吃到的。酒店在马场和农庄中间，大概是Carini小镇唯一的娱乐场所。或许我们这样黄皮肤的是稀客，加上他们不懂英语我们不会意大利语，服务员、经理和大厨围着我们团团转；在我们点餐之后端上好几碟小菜，说让我们免费品尝。其中一碟像是腌菜还是泡菜的，甜、酸、咸、鲜、橄榄香五味俱全，好吃的不行不行的。唯一懂一点英语的经理连说带比划，我们终于明白了是一种西西里沙拉；于是又点了一盘，撑得我们半夜在野地里走了好一会儿消食。
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顺便说一句，西西里饭有不少用saffron藏红花做调料，包括caponata和Arancini。
西西里的street food也非常的authentic，特别是巴勒莫，食客本地人居多。因为季节的原因，我们没逛夜市，而白天又没有时间逛，只在巴勒莫和锡拉库萨去了早市，也足让我这样的吃货大快朵颐了。
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强力推荐西西里街头橙汁。第一次在巴勒莫逛早市时（我们去过两个：Mercato di Ballarò和Mercato della Vucciria，其中第二个靠近码头，曾是黑手党的大本营）渴了就喝了一杯现榨的橙汁。没想到又香又甜又解渴，于是有机会就喝这个，喝多了才注意到原来西西里的橙子是红色的。 回来查了一下，原来这东西叫血橙bood orange。西西里的叫塔罗科Tarocco血橙，是世界三大血橙中最香甜的，据说跟埃特纳火山土有关。塔罗科血橙不仅无核多汁、芳香四溢，同时富含花青素，是美容佳品
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令我们印象深刻的是锡拉库萨鱼市上的Borderi Gli Artisti。那天我们去了本岛的锡拉库萨考古公园和博物馆，回到奥提伽岛之后打算稍事歇息，快到家门口了发现这家小店热闹非凡，原来是一位大叔在表演做三明治。大叔一边做一边侃，周围的人咔嚓咔嚓照相；我们正看得起劲，大叔打开案板上一个塑料袋，里面是一个大Mozzarella圆球，大叔抓起一大块强行塞到我手上、还当场”逼”我吃下去。
| 大叔做的三明治，个儿大，好看，令人垂涎欲滴，LD怂恿我买一个。可是我们才刚刚吃完一顿丰盛无比的午餐，我问LD“我吃不了，你吃吗？”，LD脑袋晃得跟拨浪鼓似的。 后来看地图才发现这就是房东推荐的小店。前几天看油管，乖乖不得了，原来大叔是网红，很多人慕名看他表演做三明治。 | |
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《看古希腊，去西西里！》
去了两周，先在巴勒莫四天然后环岛自驾。
其实还是有一些好吃（喝）的地方没去，比如在艾特纳火山周围的酒庄品酒。
你比我早去了一年；我现在在想明年再去西西里。
谢谢好评。你有西西里房东，是不是有口福了？
西西里小吃里有两个代表，甜的当然是Cannoli、咸的要数arancini。
近年来意大利政府加大打击力度，黑手党已经转入白道了LOL
西西里的红酒不错，在埃特纳火山脚下有不少酒庄，不过我自己没去过。