文章引自：【希望之声2020年12月10日】，【西洋参大全2021年10月10日】

97岁上海中医学院朱南孙教授的一碗补汤刷屏了：一辈子不推崇药补养生，但是却一直保持着每天喝一碗补汤——西洋参汤的习惯。

（图片来源：西洋参大全）

其实不光是朱南孙教授，南京军区福州总医院中医科主任医师刘建华也是习惯在案头搁一大杯茶，这茶就是用绿茶作底，再加些西洋参和枸杞。她说这样不仅可以利用西洋参味甘辛凉的性质调整茶味，而且能获益于西洋参补阴虚、枸杞子滋补抗衰的功效。

这两位中医都喜欢这种枸杞+西洋参的搭配，这种搭配到底有什么样的神奇效果呢？

方一：取枸杞子15克，西洋参6克（两天的量），隔夜煮好，早上起来温一下就可以吃了。

花旗参

枸杞

方二：枸杞子+西洋参泡茶，克数没有严格限制，适量即可。

饮用时，将枸杞、西洋参分别洗净滤干，混合放入绿茶杯中，用沸水冲泡5分钟即可。每日一至二剂，多次饮用，冲泡至味淡时止。

枸杞加上西洋参，三重功效养好身；

滋补不上火，降压壮心肌，养颜美白肤。

枸杞

具有滋补肝肾、养肝明目、补虚生精作用。《本草纲目》中说枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”

现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的作用，还可降血压，降血糖、血脂。

西洋参

可滋补延年，早在《神农本草经》就有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”

其中西洋参又名花旗参，性凉、味苦、甘厚、气薄，补肺降火、生津液、除烦倦，虚而有火者尤相宜，应用于治疗阴虚内热症，对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。

西洋参（图片来源：Pixabay）

绿茶

含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，可以助消化、增食欲，利尿、消除水肿，并强壮心肌。

饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿，降低血糖与高血压。用水泡绿茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化消毒作用，对预防肠道传染病有好处。

将三者完美结合的这种枸杞参茶，既能滋补又不上火，具有强心补肺、益肝清肝、明目理气、延年益寿、提神醒脑的功效，适于高血脂、心肌失养、肺虚气闷、肝热目糊、体质虚弱及免疫力低的人群长期饮用。

更年期女性每天喝一杯枸杞参茶，还可以补充雌激素，有效减轻心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡等症状。

有些人认为西洋参等药材泡水很难完全吸收，直接食用才有药用价值。刘主任说：在现代快节奏的生活中，将枸杞参茶当水喝是特别方便容易受益的，而且一年四季都适合。

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