新鲜美味、清爽香醇,低糖少油、天然环保、无色素和添加剂、吃得安全放心。
恭祝各位:中秋快乐、安康如意!
小知识(来自网络)
1、香兰叶也称为班兰叶(Pandan leaf),又名七叶兰是东南亚一带料理常用的香料,泰国、新加坡和马来西亚是很常见的食材 ,有一股淡淡的清香味道,很多人用它来煮糖水,是绿色最自然的食用色素。 功效:性温,无毒,降肝火,主治肝炎,润肺,清热解毒,消暑,解酒,治酒 、防癌、抗癌,能降尿酸,治痛风的功能.
准备食材:Preparing ingredients
这个配方大概可以做30个月饼 can make 30 mooncakes
白色冰皮 White snow skin
1、粘米粉 Rice flour 60 g
2、糯米粉Glutinous rice flour 60 g
3、澄粉Wheat starch 30 g
4、牛奶Milk 180 ml
5、白糖 Sugar 40 g (喜欢吃甜的朋友可以多加,You can add more sugar if you like it sweeter)
6、炼奶Condensed milk 30 g
7、黄油Butter 30 g
绿色冰皮Green snow skin
1、粘米粉 Rice flour 60 g
2、糯米粉Glutinous rice flour 60
、澄粉Wheat starch 30 g
4、水 Water 160 ml
5、白糖 Sugar 40 g (喜欢吃甜的朋友可以多加,You can add more sugar if you like it sweeter)
6、炼奶Condensed milk 30 g
7、黄油Butter 30 g
如何做红豆馅和奶黄馅 视频链接: https://youtu.be/JoZCI0fhy_o
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