郁金香点心（Tulip Dim Sun）：健康食品番茄、红番薯、鸡蛋配上椰丝、炼奶、制作出的形似郁金香的甜点、香醇美味、营养、健康，母亲节应节美食，温馨、甜蜜。祝：天下所有的母亲健康、快乐！

郁金香点心（Tulip Dim Sun）：健康食品番茄、红番薯、鸡蛋配上椰丝、炼奶、制作出的形似郁金香的甜点、香醇美味、营养、健康，母亲节应节美食，温馨、甜蜜。祝：天下所有的母亲健康、快乐！Happy Mother's Day!

小知识(来源于网络） ;

红薯： 味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素,营养价值和养生保健作用却很大,红薯补中和血；益气生津；宽肠胃；通便秘。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者,高营养、低热量、低脂肪的特点，对血管具有很好的保护作用,防癌抗癌。

番茄： 1、健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。

2、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。

3、促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚，防脑血栓。

吃西红柿的禁忌：

1、未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，食用过多会导致中毒。

2、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

椰蓉：

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。

禁忌人群： 大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。长期睡眠不佳，爱食煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。

准备食材：Preparing ingredients

1、红番薯蒸熟后200克 Cooked sweet Potato 200 g

2、罗马番茄6个（选每个约50-60克）Roma tomatoes 6 Pcs（About 50-60 g each）

3、鸡蛋4只（不要选太大，中号较好）Egg

4 Pcs (Medium is best) 4、炼奶 Condensed milk 35 g

5、椰蓉 Shredded coconut 35 g

6、白糖 Sugar 2 tsp (喜欢吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

7、盐 Salt 少许 A Little 8、生葱1扎 Scallions 1 bundle

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