致知有道

我在近而立之年的时侯, 突觉生活见闲, 而周边杂物渐多, 乃意识到人生境界已入怀旧时分. 以此博客, 记下历年收藏的旧物。
正文

篇六：院里的

(2021-03-30 18:09:00) 下一个

 

我小时候的记忆中，南京人对食材的季节性有非常的偏好。价钱和上市的早晚成非线性比例。比如小鸡炒毛豆，里面的鸡要鸣叫前，毛豆要早茬，不然价钱跌的一塔。同时南京人对头刀韭菜有宗教般的热爱和推崇。向来是头刀韭菜贵如油 六月韭菜老驴草。。

我估计也得此真传，对第一刀也是一定要鲜上加鲜。。基本上就是盐加鸡蛋做盒子，锅贴或是饺子。。其他调料一概不加。甜嫩的韭菜进嘴即化。能不忆江南。。。

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.