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停课第六十七天-清蒸龙虾

(2020-05-18 13:28:35) 下一个

5月18日 星期一

去超市补货,某人一眼看见了龙虾,非要买,跟他说爸爸嫌麻烦,不爱吃。答:管他呢!一看半价优惠,特新鲜,去头去钳子,还是野生的。没有理由反对了。一家三口人不多,但做饭也不简单,一道菜有一个人不爱吃,我基本不会做,占总数的三分之一了,不值当的。因为做了这道菜,还得为不吃的人加一道别的菜,忒麻烦。

做龙虾其实特别简单,去掉肚子那层硬壳,把炸好的油蒜末铺一层,放粉丝上一蒸,出锅再泚点儿热油,齐活。沾蒸鱼酱油吃,美味无敌。垫底的粉丝吸足了佐料,更好吃,每次必多搁粉丝,因为都抢。有时候不嫌麻烦,用龙虾壳熬龙虾粥,加点儿姜丝,胡椒粉,那叫一个好吃!

吃完晚饭码牌搓麻,晨阳说把窗帘拉上吧。我说天还没黑拉窗帘干嘛。笑答:你不怕聚众被掀牌桌吗?小视频看多了。

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