玉米面中具有降血脂，降血压，预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种的保健功效。同时玉米面也是糖尿病人最适合吃的一种食物。用玉米面做发面饼，不仅简单而且营养又好吃.

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食材：配方可以做10个小饼

300克中筋面粉

150克玉米面

1汤匙糖

4克酵母

2个鸡蛋

200克热水

45克温水

20克油

200克红豆沙馅

白芝麻

做法：

1 面发好之后，分成均等的10份 ，擀薄包上豆沙馅, 表面抹一点白芝麻 ，压扁之后,二次醒发30分钟

2 开小火烙饼，烙至两面金黄，鼓起即可