作者：北京四小姐

纽约客几乎很少在家里做饭，但他们又很注重健康饮食，所以在曼哈顿可以看到很多绿色餐厅，标榜它们的健康饮食理念。 在曼哈顿大街上，常常可以看见时髦的纽约客儿手里拿着一杯绿色饮料从你身旁走过，来一杯「绿色蔬果汁」已经成为都市健康生活与时尚，这样想不瘦都难。

让我告诉你绿果汁的神秘配方： 菠菜必不可少： 含丰富多种维生素和铁、钙、锌等物质，菠菜汁提供造血所需的物质，同时止渴润肠、助消化、促进胰腺分泌。纽约大小超市都有一盒一盒的菠菜叶子卖，可见它是健康，瘦身的最佳选择。 芹菜： 含有丰富的维生素，可以增食欲、助消化、排毒。 椰子水： 是用来榨果汁的最好材料，它低糖又幾乎沒有脂肪，比起含糖飲料及果汁，解渴、低负担又有饱足感。椰子含有维生素B，钾，可以安定神经，帮助缓解压力和紧张，恢复体力，也是运动后最好的营养补充饮料。椰子水饱含水份又有抗氧化物，能滋润肌肤，直接抹在皮肤上也能帮助散发光泽。椰子里的月桂酸（lauric acid）与细胞激素（cytokines），能帮助抗老化。椰子水也是曼哈顿超市的必备饮品。其他你还可以随意添加些柠檬，黄瓜，绿叶菜，黄绿水果等。这样就自制出一杯健康绿果汁。它可以补充你一天所需的蔬菜水果，弥补在运动后的水分、矿物质流失。一天做到80%的健康饮食，20%的随意中甜食、零食随你，完美！如果能做到100%的饮食健康，那得需要强迫症的毅力。坚持永远是最重要的，快行动起来吧！