静听花落
行到水穷处，坐看云起时
正文
第一次买Costco 这种红色的 Tilapia。一盒四条已经清理过的鱼。我红烧了两条鱼，感觉还挺新鲜的。
做法：
1 鱼两面抹少许盐腌半小时
2 热锅凉油，油热后把鱼两面煎黄
3 喷少许醋焖一下，然后倒入事先调好的料汁 － 糖，盐，生抽，老抽，料酒， 葱，姜，蒜，花椒
盖盖子煮20分钟左右至汤汁稍微粘稠就好了
评论
晓@晓
2020-11-22 06:57:09
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悄悄话
我也买过， 有时新鲜， 有时就不好， 碰运气
老衲贫僧
2020-11-22 06:35:18
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悄悄话
"鲜"处何来?
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