酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ～ 豆瓣酱海鲜菇烧豆腐

(2024-03-06 13:56:46) 下一个

 

 

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酒后真言 2024-03-09 20:10:27 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 红-糖，黄-玉米淀粉，蓝- 盐 做菜必备 ：）
ConnieTT 2024-03-09 13:18:01 回复 悄悄话 这盐糖淀粉三大瓶子一直居重要位置 每次上来都看到：））真会做
酒后真言 2024-03-07 19:21:21 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 色香味相都有的啦 ：））
亮亮妈妈 2024-03-07 17:22:54 回复 悄悄话 这菜看着就好吃！点赞！
酒后真言 2024-03-07 10:58:06 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 都是很简单的啦 ：）
菲儿天地 2024-03-07 10:48:32 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 赞，谢大厨！
酒后真言 2024-03-07 08:37:21 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 嗯，养眼解馋 ：））
xiaxi 2024-03-06 21:11:50 回复 悄悄话 养眼！用蒜茸爆香海鲜菇，学了～
酒后真言 2024-03-06 19:58:03 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆腐切成方块，洒点蒜盐煎香，装盘；用蒜茸爆香海鲜菇，放豆瓣酱加少许糖，加适量的鸡汤勾薄茨淋于豆腐上，开吃 ：）
照片摄于南加州的balboa island
菲儿天地 2024-03-06 14:38:58 回复 悄悄话 豆瓣酱油了爆做汁？要学！风景如画！
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