酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 红烧乳猪手冬瓜干

(2023-09-06 20:19:50) 下一个

丹哥上了天上的小羊腿,俺来一个人间的小猪手 :)))

 

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阅读 ()评论 (6)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 这菜是需要一点时间去做。你说的瓜条是糖瓜条吗 ?
yy56 回复 悄悄话 这菜有功夫。

今年我第一次种冬瓜,长疯了,但没结几个冬瓜,我最想做的是冬瓜条。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 是有点儿骨头和胶原蛋白 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 丰收的季节,邻居就会把冬瓜去皮,切成细薄的横截面凉晒于院子里,咋一看,还以为是卫生室里的一物件 :) 冬瓜干泡发之后与肉类一起烧特别能入味 :))
菲儿天地 回复 悄悄话 硬菜啊!
可能成功的P 回复 悄悄话 冬瓜干是怎么做的?看着很好吃!
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