酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 节瓜粉丝万岁牛

(2022-09-15 12:05:24) 下一个

粉絲节瓜码盘

加些底味蒸熟

蚝皇免治牛冠顶

勿须多言,口水涟涟……

 

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阅读 ()评论 (12)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 民以食为天 :)
ConnieTT 回复 悄悄话 亲民菜也做得如此精致讲究
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 俺用的名字是博文的题目 :)
xiaxi 回复 悄悄话 这个搭配很新奇,蚝皇免治牛冠顶是它的名字吗?
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 蒸毛瓜粉丝的时候放适量的鸡汤,因为粉丝会吸收水份,在毛瓜上洒些蒜盐做底味,俺是用炒牛肉切碎之后做蚝油牛肉而已 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 有粉丝就是好 :))
菲儿天地 回复 悄悄话 蚝皇免治牛冠顶 ,肯定好吃,怎么调味?谢大厨!
晓青 回复 悄悄话 这菜一定好吃,有粉丝味道会更鲜。
艾唱 回复 悄悄话 知道啦!
艾唱 回复 悄悄话 哦,还是不知道,Google一下哈:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '艾唱' 的评论 : 你们应该叫它毛瓜,俺们乡下叫它节瓜 :)))
艾唱 回复 悄悄话 弱弱滴问一句,啥是节瓜?赞这个搭配,很有食欲。大青蛙好肥啊:)
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