白豆沙2袋（800克）

  低筋面粉23克

  大米粉/粘米粉45克

  糯米粉10克

  食用色素：绿色/黄色/红色/蓝色

  将豆沙糖皮所有材料放进大碗，用手揉搓成团。

  蒸锅中放一层棉布，上面铺一层硅胶垫。

  将豆沙团整形成一个个不大不小的圆形，放进蒸锅中。

  水开后蒸20分钟左右，关火后冷却5分钟。

  取出蒸好的豆沙面团，揉搓均匀。

  将面团分成2等份。

  其中一份面团用牙签沾少许绿色和黄色（kelly green, lemon yellow)。

  将颜料和面团揉均匀成淡绿色。

  另一份本来想调成蓝色，发现两块面团颜色太靠近，就加了点红色。

  揉匀成棕色。

  将每种颜色的面团分成3份。

  取其中一份，擀开成一片薄约1-2毫米的薄片。

  切成梯形。

  然后折叠成荷叶或波浪形。

  放在蛋糕上，切除多余的边角，底部压进蛋糕底部。

  依次做完所有的面团，刚好把蛋糕包住。

  用切下来的边角料做两个蝴蝶结放在上面。

  完美！