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【青红椒炒杏鲍菇】--#绝代双椒吃了会上瘾#

(2019-10-05 14:08:02) 下一个
 
想起以前听到的一个笑话，
有个人去餐馆吃饭，
看到一道菜叫“绝代双骄”，
很好奇也很期待，
结果，
上来一大盘青椒炒红椒，
今天，
我们就来尝试一下这个著名的绝代双椒哈
 
 
材料：
  • 杏鲍菇2根
  • 青椒2只
  • 红椒2只
  • 蒜头2粒
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 食用油
 
做法：
  • 杏鲍菇和青红椒分别清洗干净。
  • 用手将杏鲍菇撕成条。
  • 青红椒去籽，分别切成丝，蒜切成末备用。

  • 锅中倒入适量食用油，油热倒入蒜末炒香。
  • 接着倒入杏鲍菇炒30秒。

  • 加入生抽，蚝油继续炒30秒。
  • 加入青红椒丝，盐和糖，翻炒2至颜色均匀断生即可出锅。
 
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