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山核桃含有不饱和脂肪酸，
对人体有益，
吃一些就有饱腹感，
不用担心发胖。
阳光正好的午后，
听听音乐，
看看书，
再吃点香脆的山核桃，
生活的乐趣不过如此！
材料：
- 山核桃4杯
- 黄油1/2杯
- 白糖1杯
- 蛋白3个
- 肉桂粉1小勺
- 香草精1小勺
做法：
- 预热烤箱350F(176度）。
- 将蛋白在大盆里打出泡沫状，加白糖搅拌均匀。
- 然后加香草精和肉桂粉，搅一下。
- 将山核桃倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每粒山核桃都沾上蛋液。
- 放入烤箱，每10分钟翻一面，烤30分钟，或至核桃成金黄色。
- 取出放凉。
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