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【天妇罗】--#冬日里的极致美食诱惑#

(2018-12-02 07:40:39) 下一个
 
 
天妇罗一词,
是源于葡语表示节日的词语Tempora,
葡国人在大斋期间严禁吃肉,
以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物,
葡萄牙传教士于16世纪传入日本,
后来在日本流行。
 
 
料理起来并不复杂的天妇罗酥脆可口,
品种多样,
从蔬菜,红薯到虾,
可以让你吃的心满意足。
有和我一样喜欢天妇罗的朋友们,
可以动手做起来啦!
 
 
材料:
 
  • 南瓜
  • 芋头
  • 香菇
  • 天妇罗粉
  • 冰水
  • 食用油

做法:
 
  • 将南瓜和芋头洗净去皮,切成片。
  • 将虾挑去虾线,洗净去掉头。
  • 香菇洗净,表面切十字花。
  • 天妇罗粉加适量冰水,调成面糊。

  • 小锅放食用油,待油热后,下裹了面糊的蔬菜和虾即可。

  • 先炸蔬菜,最后炸虾。

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阅读 ()评论 (5)
评论
x潇潇 回复 悄悄话 对不起,是天妇罗粉,请删除前面留言。谢谢!
x潇潇 回复 悄悄话 美贴!天罗纷是什么粉?
是淀粉吗?
x潇潇 回复 悄悄话 美贴!天罗纷是什么粉?
是淀粉吗?
美羊羊2015 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮亮妈,你好。谢谢来访。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好赞!谢谢介绍。终于知道天妇罗是怎么来的了。
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