秋天时节吃南瓜，养生功效卓着，胜吃补药。南瓜全身都是宝，健脾养胃，补血养颜，还能预防感冒，提高免疫力……好处这么多，你还等什么？快去买来煮！

养生篇

1、健脾养胃 变健康

南瓜有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些南瓜再适合不过了。

2、促进发育 变强壮

南瓜中含有丰富的锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。

3、补血养颜 变美丽

南瓜富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜可以补血养颜，皮肤会红润、更有光泽。

4、预防感冒 身体好

南瓜含有多糖活性物质和丰富维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒！

5、改善睡眠

南瓜子中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。

6、提高免疫力

南瓜子被称作“磷脂老大”，买了个大南瓜却把子都扔掉，真是太亏了！磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜子能有效抑制细胞老化。

7、清热去火

南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热解毒的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口。

8、降脂减肥

南瓜藤含有丰富的纤维素，能清理肠道。血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂减肥非常有效。

美容篇

1、天然护肤霜

秋冬最烦皮肤缺水，取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均匀地涂抹在干燥肌肤上，静置15分钟后用温水清洗干净，这样就能帮助肌肤锁住水分，效果一点不比护肤霜差。

2、养肤去皱纹

南瓜有很强的抗氧化功效。每周吃1～2次南瓜饭，能补足气血，从内到外滋养皮肤。

3、温和去角质

取一些南瓜泥加入2匙红糖、1匙蜂蜜和半杯酸奶搅拌均匀，涂在脸上停留8～10分钟后洗净，就能温和去角质。红糖和酸奶能去除脸部的角质层，蜂蜜还有补水的作用，材料纯天然，不刺激肌肤。

4、轻松防脱皮

秋冬天干物燥，不少朋友都有脱皮的困扰，在苹果汁里加入一些南瓜、鸡蛋和蜂蜜混合均匀，涂在脸上就能有效缓解脱皮问题。

5、天然护发素

南瓜中含有大量维生素A，能有效滋养头皮，给干燥和受损的发丝补充水分。

将一杯煮熟的南瓜切碎与半杯酸奶、两大汤匙蜂蜜搅拌均匀，加入一些椰子油使之更平滑。洗头发前将南瓜发膜抹在头发上，戴上浴帽静置15分钟，冲洗掉之后再用洗发水洗头即可。

美食篇

南瓜好处多，用法多，就连吃法都非常多。以下介绍几个南瓜小食谱，简单好做，赶快给家人露一手。

1、南瓜豆浆

喝腻了纯豆浆，不妨加点南瓜一起煮。南瓜富含胡萝卜素和钙元素，豆浆也是营养丰富的好饮品，一起喝还能有效防治退化性关节炎，太厉害了！

食材：黄豆50克、南瓜50克、冰糖适量。

步骤：

（1）黄豆浸泡一晚，南瓜切块备用。

（2）将浸泡好的黄豆和南瓜一同放入豆浆机，加入适量的清水，开启豆浆机的果蔬功能。

（3）在煮好的南瓜豆浆中加入适量冰糖，搅拌均匀使冰糖融化即可。

2、香酥南瓜条

南瓜条香酥味美，软糯可口，当做午后小零食再适合不过了。

食材：南瓜、鸡蛋、面包糠、面粉、淀粉。

步骤：

（1）南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟备用。

（2）鸡蛋加盐搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉，拌成鸡蛋糊。

（3）煮好的南瓜条裹上鸡蛋糊，黏上面包糠放入锅里炸至金黄酥脆即可。

3、南瓜山药汤

秋冬要进补，吃多了大鱼大肉，肠胃难免产生不适，这时候该给家人备一碗南瓜山药汤，护养肠胃，加倍助消化。

食材：南瓜250克、山药250克、冰糖适量。

步骤：

（1）南瓜、山药切块备用。

（2）将切好的南瓜山药放入锅中，加入适量冰糖和清水煲25分钟即可。

4、金黄南瓜羹

这是一道不用加糖的甜品，南瓜香甜软糯，牛奶味道香醇，吃了不怕胖，还有健脾养胃，促进血液循环的功效。

食材：南瓜、纯牛奶。

步骤：

（1）南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥。

（2）加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。

南瓜这么厉害，这个秋天，给餐桌上添个暖暖的南瓜菜吧！