苗大哥疫情日记 

苗大哥这段时间很郁闷的，发现自己完全变了一个人，不再像以前那么穷开心了，写文的时候也就少了一点诙谐，不仅如此，连写顺口溜的灵感都没有了，这个可能就是人家说的心理健康出了问题吧？

不过也不能怪苗大哥，疫情一来，那自由的生活不仅没有了，还整天怕自己被染上了，其这样长期的恐慌对人的脑子产生一定的影响是正常的，苗大哥应该不算是最脆弱的吧。

说起恐慌，苗大哥想起了几天前的一件事。那天收到一个朋友的短信说他被染了，让我吓得一跳，连忙问冷问热的，没想到，他却像没事一样，原来他是无症状病毒携带者。一听，我突然有点羡慕他了，心想如果我能够那样多好，不仅没有病，还从此不用担心了，更有就是可以吹牛P说看看，还是我的免疫系统强大吧，让其他人送命的病毒，到我身上连发烧都引起不了。

想到这里，真想去和他喝一杯，让他把我给感染了算了，说不定他带的是毒性比较低的一株。可惜，LP不同意，说你和人家不一样，你要是有个三长两短了，我们怎么办？听着LP那么一说，我突然感动了，一直认为没有价值的我突然发现原来还有一点剩余价值。

嗯，好吧，等着吧，现在还不能染病毒，万一有个三长两短还不行，等把剩余价值都奉献出来后再染吧，想到这里，我突然觉得自己有点像那正在吐丝的春蚕或者燃烧着的蜡烛，尽管有点惨，连染病的自由都没有，但还有些价值的，也不错，这就是生命的意义吧。

可是这活着就要吃，到了午饭的时候，还要做吃的了，今天中午想自己做点pizza吃。想做这个的原因主要是看着孩子们可怜。他们虽然是中国人家里长大的，但却和我们有着不同的饮食，语言和文化习惯。有的时候，想想孩子们也挺委屈的，和我们生活在一起，不仅每天背着我们做父母的寄予上大藤那沉重的期望，还要和我们一起吃那些怪怪的饭菜。

所以，今天想给他们改善一下，让他们吃一点他们更熟悉或者喜欢的food，在吃厌了spaghetti以后，还有什么比pizza好呢？物依稀为贵，虽然pizza在平日也不是什么好东西，但在疫情之下很久没有订pizza的日子里，它却变得比山珍海味还好吃了。

好在我自己也想吃了，前天去买菜的时候买了料，在网上找了个最简单的recipe开做了，过程我已经在家坛上贴出了，贴在家坛主要是想显摆一下，虽然不能和人家那些高超的厨艺比，但至少让人们知道，我还是在努力地去做的，拿美国人的话说重要是参与。好了，这是我的贴子：

“很久没有敢去常去的Pizza店买Pizza了，最近几天特别想吃pizza，昨天跑到店里买了些料，回来自己做。

1，面包机和面

2，自制pizza sauce：半罐罐头番茄丁，一瓣大蒜和一些意大利seasoning，适量盐一起搅碎即可

3，toppings： 一半纯cheese，一半cheese + Pepperoni，cheese用两种 －切好了的袋装三味cheese加上自己刨的mozzarella

4，做pizza crust：用手把面拉成想要的大小，我家没有大的圆形烤盘，就做了个长方形的。

5，上sauce和toppings：用一个大spoon把sauce转移到crust上并抹匀，然后再上面撒cheese，先撒三味cheese，再放mozzarella，然后再放Pepperoni

6，烤，放入炉温500 F的炉子中烤大概10分钟即可

7，有待改进的地方：本来想放在预热的盘子上，可是转移不成功，幸好放在另外一个烤盘上，就将就烤了，虽然crust稍硬了点，但是还是很好吃，平时不吃crust边子的儿子，今天都吃得一干二净。下次争取能够把pizza顺利的转移到预热的盘子上。”

说儿子高兴真不是吹的，当然我知道儿子高兴不是因为我做的好吃，而是很久没有吃了，就冲孩子高兴这一点以后也要常做。

当时就这么对LP表示了，不过LP说你的酵母快完了，总提醒你买，你一直都没有买。我这才告诉老婆，不是我不买，是买不到了，把附近所有的店都跑遍了，都没有。想想，这个平时到处都可以买到的东西，居然卖缺了，哎，你说这样的日子是不是很让人压抑呀?

不过从酵母卖光了也可以看出，不管是华人还是其他人，大疫压顶，大家都一样在生活，不是自己做pizza就是做面包或者馒头。At least I am not alone！只能这么自我安慰了，不然，真要疯了！