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苗大哥说事十六

(2018-11-18 14:07:40) 下一个

苗大哥说事十六

To buy or not to buy? That is the question!  在美国疾病控制中心发出火鸡携带沙门氏菌的警告后,一直在纠结今年的火鸡怎么办?吃火鸡是我们家多年的老传统,是感恩节的一部分,不能不吃。前几天说去在村上的搞过射箭捕捉火鸡的执照,还没有弄,就大雪封山了,让我很有点不知所措。

正在为这个事犯愁的时候,早上看到两只火鸡送上门了。人家雪里送炭,它们来个节里送鸡。一看,我想如果今天把它门捉起来,关两天,等到感恩节那天把它门弄出来宰了,岂不是正好,这种在外面自己放养的野火鸡的肉不仅没有沙门氏菌,肯定还比那些吃着激素和抗菌素长大的来得鲜。一个在感恩节那天烤了,另一个先冻起来,等嘴馋时,去油管上找找苗大姐的菜谱,根据她的方法红烧也肯定好吃。

打定了主意,马上准备行动,心里在想要怎么捉。可惜家里没有网子,不然将这火鸡老两口一网打尽。不过,转念一想,火鸡不仅笨,而且很天真,这两只也一样,大摇大摆的样子简直就是在说:走自己的路,让人家去说吧。肯定不会想到,走自己的路时,从中国来的苗大哥不是去说,而是去逮。

苗大哥决定碰碰运气,直接用手去逮。我到车库里去拿着两个大垃圾袋子,慢慢地朝它门走去,走走停停,这样主要是让它门放松警惕,越走越近,一到跟前,它门站下来看着我,似乎是有点警惕了,我想要捉火鸡,此时不捉,更待何时?于是,我将手轻轻地伸过去,不想用大动作惊动它门。

正准备捉第一只的时候,突然听到一声:So cute!  把我吓得一跳,回头一看,原来是一个邻居,我只好住手,对她说:yes, very cute.  I was just trying to touch them! 嘴上这么说,脸上却感到一脸的不自然。不过善良的她似乎没有想到我的居心是那么地险恶,笑笑说:Yes, I touched one before。我只好停止实施这个计划,看着两火鸡一前一后地亲热地朝林子里走去,好吧,不逮它门了,就算是我今年把它门给Pardon了。

事后还在想,如果当时捉了,被邻居看见多不好,肯定会失去我在这邻里多年积德的好名声,弄不好被她照下来贴到网上,如果那样,不仅我苗大哥,所有中国大伯的名声都要臭了。

被苗大哥不得不Pardon的两只火鸡!

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阅读 ()评论 (10)
评论
老生常谈12 回复 悄悄话 一看就知道小苗同志住在95号路和495号路之间。
黑贝王妃 回复 悄悄话 应该很斗私心一闪念;-0
莲盆籽 回复 悄悄话 还好火鸡逃脱了!
这位苗大哥尽偷懒,七字题也不给个剧透!:)
北美先生 回复 悄悄话 还能在大街上看到,挺好看的一对火鸡。--So cute,I never touched one before. :-)

商店里卖得大概算是安全的。烤好几个小时是不是就可以杀掉那种你说的病毒了?不太了解。不爱学习。要不上网查一下。。

查到如下。有点长!

沙门氏菌是一种生命力非常“顽强”的细菌,拥有耐高温、耐低温、耐干燥、耐胃酸、耐药性等特性。而且,它特别喜欢污染人们常吃的食物,如鸡肉、鸡蛋等。据多国的调查发现,零售生鸡肉中沙门氏菌的污染为10%-80%。另外,碎牛肉、火鸡、蛋制品也是高污染物品。

  2011年至2013年,国家食品安全风险评估中心对我国6个省的市售生鸡肉中沙门氏菌的污染水平进行了调查。结果显示,我国零售生鸡肉中大约40%存在沙门氏菌污染,与其他国家水平接近。不同地区零售生鸡肉沙门氏菌的污染率差异很大(15%-65%),而且不同季节的污染率也有较大差异,以夏季的污染率居高。

  沙门氏菌也是“欺软怕硬”之徒,在不同人群中的表现不同。身体强壮的健康人感染上沙门氏菌,大多仅表现为胃肠炎症状,如呕吐、腹泻,在几天之后自行痊愈。因为它没有明显的后遗症,所以看上去并不可怕。但是,老人、婴幼儿和免疫力差的人一旦感染,危害就没有这么简单了,有可能发生菌血症和全身性感染。一旦出现这种情况,医生也会比较头疼,因为病死率高达3.6%。

(对于健康的人来说就是拉肚子,平时鸡蛋里也有可能有。所以在我看来可以去买来烤着吃了。商店里卖得应该是经过检验合格的。:-))

鲁钝 回复 悄悄话 想起白骨精的一句话:“可惜了一身好肉”。
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